温州鹿城区水心街道哪里有早餐包子小吃培训，金师傅小吃培训早餐培训技术好

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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蒜蓉蒸茄子

【材料】：茄子 2根、生抽 2勺、蚝油 2勺、白糖 1茶匙、水 小半碗、蒜 适量、葱 适量、

【做法】：1、整只茄子带皮洗净，茄子不用去皮，里面含有很丰富的花青素。切成段后对半切开，蒸锅上汽后放入茄子，蒸10分钟把茄子蒸软（根据茄子大小和火力大小适当调整时间，茄子可用筷子插穿就表示熟了）；

2、蒸茄子的同时准备调料，这是本道菜的关键，小米椒剁碎，葱切成葱花，蒜拍烂后剁碎，蒜末最好用清水洗一下，这样炒时不会粘锅；

3、起锅热油，小火，入蒜蓉翻炒出香味；

4、蒜呈半透明状，加入半碗清水，生抽、蚝油和少许白糖，再放入切碎的小米椒炒匀。自己尝尝咸淡，可以比平时炒菜咸一些，因为要放到茄子上的。

5、用筷子将蒸熟的茄子从中间一分为二，茄子里面翻过来朝上铺开，趁热浇上炒制好的蒜蓉酱料均匀的涂抹在茄子上，撒上葱花，蒜蓉蒸茄子就做好啦。

简单快速又美味，一盘茄子可以吃两碗米饭。简单的食材只要用心烹饪也是非常美味的！

【烹饪小贴士示】：

1、关于调汁，天南地北每个人口味不一样，酱汁的调配可以根据个人口味，可以根据自己喜好撒上一些胡椒粉、十三香等，不过我觉得就这样已经非常好吃了

2、建议选择长条茄子最佳，颜色太深的圆茄子皮厚，带皮吃口感会没那么好

3、茄子属于性凉食物，如果最近肠胃不适，就要少吃些，否则会加重肠胃的负担。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。