温州瓯海区梧田街道哪里有学烧烤油炸泡泡技术培训，龙湾区金师傅小吃培训十几年老品牌

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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祖传五香茶叶蛋做法：

【原材料准备】：

八角6克、花椒5克、绿茶10克、小茴香7克、桂皮3克、丁香0.5克、食盐10克、冰糖10克、鸡蛋10个、老抽10ml、水适量。

【茶叶蛋的做法】：

步骤一：首先将八角、花椒、小茴香、桂皮、丁香全部放入到清水中浸泡5分钟，5分钟后，将所有香料放入到香料包中装好即可备用。

步骤二：锅中放入适量的水，同时将洗净的鸡蛋全部放入到锅中，大火将水煮开后，再将继续煮3分钟，然后再将煮熟的鸡蛋敲碎即可备用。

步骤三：另起一砂锅，砂锅中放入适量的热水，然后将纱布袋、茶叶、冰糖、食盐、老抽全部放入到水中，大火将水煮开后，然后改小火煮10分钟。

步骤四：10分钟后，将煮熟的鸡蛋放入到锅中，继续小火煮20分钟，20分钟后关火，此时不要揭开锅盖，继续将鸡蛋浸泡10小时以上即可食用。

【烹饪小贴士】：

1、煮茶叶蛋时，一定要记住放少许的冰糖，因为冰糖具有增鲜的作用，它能使煮好的茶叶蛋吃着更鲜更香。

2、准备好的八角、花椒、小茴香、桂皮、丁香需要放入到清水中浸泡5分钟，这样既能去除香料中的苦涩味，而且还能去除香料中多余的黑色素。

3、煮熟的鸡蛋放入到五香茶水中继续煮20分钟就必须要关火了，如果煮的时间过长，会导致鸡蛋变老呢。

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