温州平阳县鳌江镇学习甜品冰淇淋技术哪里有教，夏天冰淇淋店生意好去金师傅小吃培训学技术

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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蒜香蒸金针菇

【所需食材】：

金针菇一朵，大蒜半头，生抽、白糖、葱、油适量。

【烹饪过程】：

1、金针菇是菇类里面做法最不挑剔的，没有浓烈的味道，吃起来又脆爽有韧性，极简的做法就是最好的，所有的食材如图。

2、金针菇切掉根部，多切一点，不要觉得浪费。

3、葱蒜切沫，备用。蒜要做蒜蓉，所以要多一些。

4、将金针菇分成一缕一缕的，摆在盘子上，分布均匀，想怎么摆怎么摆，怎么漂亮怎么摆，摆个心形示爱也是可以的啊。

锅中烧开水，金针菇放进去蒸5分钟左右。这次就不要求隔水了，因为落在盘子中的水，有妙用。

6、锅中热油，把蒜蓉放进去炒出香味，待蒜蓉变色变软，把金针菇盘子中积的蒸馏水倒在里面，用水熬煮一会儿，少放些就可以，这样做出来的蒜蓉更香。

7、蒜蓉中加入适量生抽和少量糖调味，然后将其倒在金针菇上，倒的时候，沿一圈淋在金针菇上，不要在一个点一下子把酱汁倒进去。

8、继续上锅蒸上5分钟左右，可以闻到浓浓的蒜香味，金针菇就做好了，撒上一点葱花点缀一下，开吃吧！主食搭配米饭或者面条，都很香！

【烹饪小贴士】：

1、如果家里有牙口不大好的老人或者孩子，金针菇可以切成各小段，虽然看起来颜值稍微低一点，但是吃起来更没有负担，拌在米饭或者面条里会很香，很下饭。

2、金针菇并不吸油，炒蒜蓉时能够炒香即可，少量油就行，既对健康有益，吃起来也不会腻。

3、生抽能够起到调色调味的作用就好，不要多，否则会太咸。

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