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温州金师傅小吃培训成立于2006年,拥有16年的教学经验
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电话:13587865048
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温州金师傅小吃培训创建于2006年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!
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包菜炒粉丝
现在的包菜也很新鲜,卷得很紧实,叶片很嫩,炒菜非常可口,一般常做手撕包菜,或者包菜炒粉丝,口感不错,味道也香,来看看做法。
做法:
将包菜表面的几片叶子去掉,再一分为二,去掉硬硬的部分,切成包菜丝,因为要搭配粉丝,所以包菜的量不要太多。剩下的包菜可以用保鲜膜包起来放冰箱储存。
包菜丝冲洗两遍控水,粉丝用凉水浸泡,变软就可以了,不用泡很久,粉丝很细遇水后会快速变软。
再准备一些蒜,拍碎切末待用,喜欢更加丰富的口感,还可以添加少许小米椒、大葱,配菜还可以添加五花肉片、鸡蛋,根据自己的喜好去准备。
炒锅烧热加油,将蒜末放进锅内爆香,包菜丝抖动几下,确保没带水分,倒进锅内翻炒。
炒到包菜丝微微打蔫的时候,将粉丝倒进锅内,然后放入生抽、食盐翻炒,将包菜和粉丝炒至均匀。
最后放入少许鸡精翻炒,这样包菜炒粉丝就做好了。
温州金师傅小吃培训,长年培训:各类早餐面点,各地特色名小吃,火爆夜宵烧烤排档,各类特色煮面煮粉,奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。
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