温州洞头区北岙镇学习香辣鸭头技术哪里正宗，温州金师傅小吃培训香辣鸭头技术好

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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萝卜馅饺子

做法;

1，先和一个面团，大碗中加入400克面粉，用210毫升温水和面，边加边搅拌，搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面20分钟。

2，准备好两根绿箩卜去皮清洗干净，先切成薄片再切成细丝最后切成小丁放入盆中，加入一勺食盐搅拌均匀腌制10分钟，沙出萝卜里面的水分。

3，准备好一块有肥有瘦的猪肉，先切成小丁再剁成肉馅放入盆中，加入葱花，姜末，浇上烧冒烟的花椒油激发出香味，再加入食盐，生抽，蚝油，老抽，顺着一个方向搅拌混合均匀，最后搅拌至肉馅黏稠即可。

4，腌制好的萝卜放入纱布中攥干水分，抖散放入盆中，喜欢吃香菜的可以再加入一点香菜，也可以不用放，淋入香油，下手充分抓拌均匀。

抓拌至这种黏稠的状态即可，这种馅料不仅仅可以包饺子，用来做馅饼，包子都非常的香。

5.面醒好之后揉成长条分成大小均匀的小剂子，撒上一点干面粉揉搓一下防止粘连，再擀成饺子皮备用。

6，擀好的饺子皮包上拌好的馅料，包成自己喜欢的样子，如果做的多吃不完，可以放入冰箱冷冻保存。

7，起锅烧水，水开后加入一勺食盐，再和饺子汤的时候更有滋味，而且饺子还不容易破皮。下入饺子后用勺子轻轻的推动防止粘锅，煮开后加入一次冷水，再次煮开再加入一点冷水，一共需要加三次，最后煮至饺子鼓起按压回弹就熟了。

这种调馅做出来的萝卜饺子鲜香味美，皮薄馅大，一次至少能吃两盘，每次做都能吃到撑。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

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