温州瓯海区泽雅街道学习香辣鸭头技术哪里好，可以烫菜的香辣鸭头技术找温州金师傅小吃培训学习技术专业味道好

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【萝卜羊肉汤】

我们需要准备的食材：羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜

第一步：准备适量的羊肉，把羊肉装在盆中，在上面撒一点面粉，然后再加适量的清水，用手反复揉搓一会儿，利用面粉水来清洗羊肉，这样能把羊肉身上的脏东西都吸附出来，清洗干净。这样比用清水清洗洗的干净。

第二步：揉搓好之后，用清水冲洗两遍，把羊肉表面的面粉清洗干净即可。洗好后，沥干羊肉上面的水分，然后把羊肉切成小块放在清水中浸泡1个小时左右，把羊肉中的血水浸泡出来，血水就是羊肉膻味的关键，一定要通过浸泡去除部分。注意：不要浸泡超过2个小时，浸泡太久，容易滋生细菌。

第三步：羊肉浸泡好后清洗干净，在锅中加入适量清水，把葱打成结放进锅中，把姜切片放进锅中，然后再加一点料酒，接着把羊肉放进锅中，开大火焯水，水煮开后，用勺子把上面的浮沫撇掉，然后再煮1分钟左右。焯完水后捞起来，用温水冲洗干净，这样羊肉的膻味就能完全去除了。

第四步：把羊肉装进砂锅中，在里面加入适量的清水，再加一块姜、一个葱结和适量的花椒，开大火煮炖，等到水煮开转中火炖。炖肉时，把萝卜洗干净切成小块备用。注意：在炖羊肉时，配料不要放太多，葱，姜，花椒这三种就能让羊肉的口感变得非常好。

第五步：等到炖一个小时以后，把葱结和姜块捞起来，把切好的萝卜块倒进锅中，把锅盖盖上继续炖15分钟左右。等到煮炖时间到了，在里面加入适量的盐和胡椒粉，把调料搅拌均匀，萝卜羊肉汤就炖好了。羊肉汤出锅后，在上面撒上香菜就可以吃了。

炖羊肉时，有3种料不要放！很多人都喜欢放，难怪肉汤不鲜腥味重！学会以上正确做法，羊肉汤做好以后，色香味俱全，营养又滋补，喜欢的朋友，快试试这种做法吧。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

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