温州学卤味鸭头技术哪里有教，金师傅小吃技术培训老招牌

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【虾仁豆腐蒸蛋】

食材：鸡蛋、虾仁、嫩豆腐、葱

做法：1、虾仁加葱瓣加姜片，先用水煮熟（这样先煮熟就可以减少腥味而且之后放到鸡蛋里面会更加好看快捷）

2、煮好的虾仁去壳备用

3、鸡蛋加一点盐小半勺生抽打散，再加上半碗水，搅拌均匀，上面会有气泡，用勺子将小气泡捞出（目的是让鸡蛋羹光滑）

4、豆腐切块放入里面（一定要有嫩豆腐，和鸡蛋比较搭）

5、上锅蒸之前裹上保鲜膜，鸡蛋保持细密嫩滑无气孔的办法就是盖上保鲜膜

6、蒸10分钟左右到鸡蛋表面成型后摆放上虾仁，再盖上保鲜膜蒸6分钟左右（现在放是因为鸡蛋成型后虾仁才能放在表面，如果一开始放就容易和豆腐一样下沉）

7、最后出锅前淋上一勺生抽小半勺香油，撒上葱花。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。