温州瑞安重庆小面技术哪里有，金师傅小吃技术培训老招牌

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【大葱炒鸡块】食材：鸡1只，大葱 2根，姜 30克，蒜蓉辣椒酱 少许，

老抽 1勺，生抽 2勺，砂糖 10克，米酒 1勺，盐适量。

做法：第一步 准备一只鸡，最好用土鸡，鸡不要用太大的，图片的鸡 2斤左右，把土鸡的内脏挖掉，冲洗干净。

第二步 把鸡剁成小块，姜切片大葱拍一下，斜着切小段。

第三步 炒锅放油，放入姜片爆炒几下，炒鸡放入姜片提鲜。

第四步 放入大葱爆炒，大葱和姜片一起爆炒，味道非常香。如果不喜欢吃大葱可以不放，大葱换成洋葱，大葱味道更香一些，但炒鸡块姜片少不了。

第五步 放入鸡块，鸡块不需要腌制，直接放入炒锅爆炒，把鸡块、姜片、大葱一起炒。

第六步 当鸡块炒得干干的，感觉差不多要炒焦了，这时候准备放调味料。

第七步 加入米酒、砂糖、老抽、生抽，把调味料和食材炒匀，这里强调一下，米酒不是白酒，两者有所区别，用米酒煮出来的鸡块吃起来香味有所不同。

第八步 我把所有食材倒入到珐琅锅里，用小火焖鸡块。如果用炒锅焖鸡块，要加入一碗水把鸡块焖熟，关火前试一下味道，淡了放少许盐调味，撒上葱粒即可。用珐琅锅焖鸡块不需要放水，用调味料小火焖入味就可以了。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。