温州鹿城区五马街的火锅技术哪里学，金师傅小吃技术培训名气大，正宗

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【豆角焖面】食材：300g面粉、3g食盐、140g凉水、豆角、五花肉、姜片、蒜末、八角、生抽、老抽、食盐、白糖、油。做法步骤：

做法：1.300g面粉中加上3g食盐增加筋性，然后加入140g的凉水，边倒边搅拌，搅至没有干面粉下手揉成面团，因为面团比较硬，所以很难揉光滑，我们可以先松弛上10分钟，然后再揉就很好揉光滑了，然后盖上保鲜膜密封松弛30分钟。

2.松弛好的面团拿到案板上揉圆按扁擀成圆形大薄片，大约2毫米厚，然后像叠扇子一样叠起来，切成条，抖散，撒上干面粉防粘。

3.豆角去掉头尾和两边的丝，掰成段，五花肉切片；锅烧热，倒入较多的油，油热下入姜片、蒜末和八角炒出香味，然后下入五花肉炒至发白，加上一勺老抽翻炒均匀。

4.然后倒入豆角翻炒几下，加入2勺生抽、1勺老抽、小半勺食盐和白糖翻炒均匀，炒上5分钟，倒入没过豆角的水烧开，烧开之后转小火，把汤汁倒出来一碗，剩下的盖上盖子焖15分钟。

5.15分钟之后豆角和肉都非常的软烂了，我们平铺上做好的面条，浇上之前预留的一碗汤汁，盖上盖子焖5分钟，焖好之后翻炒均匀，炒匀之后盖上盖子再焖1分钟入味，关火出锅。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。