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温州金师傅小吃培训成立于2006年,拥有16年的教学经验  

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区甬江路87号(锦森园区B4楼)(温州大道18号正对面)。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!

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水煮肉片

原料:猪瘦肉、圆白菜、色拉油、辣椒面、生姜、蒜瓣、红椒、干辣椒节、香葱、豆瓣酱、香叶、八角、白糖、盐、花椒油、淀粉。

做法步骤:

1步、准备好猪肉、白菜、大蒜、辣椒面、干辣椒、葱、八角、香叶、生姜


2步、白菜洗净,你就任意的揉捏它吧,把它大卸八块

3步、猪肉清洗干净,切成肉片

4步、生姜大蒜切片,红椒、葱切碎,干辣椒切段备用

5步、锅里到油大火加热

6步、倒入白菜大火爆炒

7步、炒熟后加入食盐

8步、到成小山丘状

9步、洗锅,加入油、生姜、大蒜、香叶、花椒、八角小火翻炒出香气

10步、加入300g水大火烧至鼓泡

11步、烧水的时间,把肉片加入淀粉,豆瓣酱搅拌均匀

12步、用筷子一片一片放入锅里

13步、倒入酱油

14步、加入白糖,煮至肉片熟透

15步、倒入白菜垫底的容器中

16步、撒上红椒粒、葱花、干辣椒节

17步、小锅里倒入色拉油烧至冒烟,加入花椒油

18步、加热后的热油,淋在肉片上,听见吱吱声

19步、美美的上桌

烹饪小贴士:

1、肉片尽量切薄,这样肉质更滑嫩2、炒料的时候一定要小火慢慢翻炒

温州金师傅小吃培训,长年培训:各类早餐面点,各地特色名小吃,火爆夜宵烧烤排档,各类特色煮面煮粉,奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生,专业的师傅手把手教学,学员亲自动手操作,包教包会,不限时间,学会为止。


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点击次数:  更新时间:2024-09-13  【打印此页】  【关闭

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