台州仙居学做瘦肉丸技术，想学瘦肉丸哪里好，金师傅小吃培训

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今天为大家介绍的是酸辣粉的做法，做法非常简单，在家也能做出美味的酸辣粉。跟着一起来学习吧！下面我们开始制作了。

台州仙居学做瘦肉丸技术，想学瘦肉丸哪里好，金师傅小吃培训，主要食材：红薯粉

配菜：香葱，香菜，木耳，黄豆

配料：大蒜，辣椒碎，白椒粉，白芝麻，食盐，生抽，陈醋，香油

做法：

我们要用的是红薯粉，先用开水泡发20分钟，泡发的同时我们准备其他的配料。

1.香葱切成葱花，香菜切成末，不吃香菜的可以不用。泡发好的木耳切成丝，大蒜切成蒜末。

2.我们开始配料汁，取一个小碗，加入蒜末，辣椒碎适量，可以根据自己的口味增减即可。白椒粉3克，熟白芝麻3克，然后再加入烧热过的油，分两次加到碗里，分两次可以用最少的油，达到最香的效果。然后调味，加入食盐3克，生抽10克，陈醋20克，搅拌备用。

3.起锅开火，倒入洗净的黄豆，小火炒熟，炒至黄豆在锅里发出清脆的声音，黄豆开始裂开即可捞起。

4.现在粉条泡发也好了，冷水下锅，水煮开后再煮2分钟，倒入木耳一起煮，再煮1分钟捞起装碗。

5.倒入调好的料汁，再把刚刚煮粉条的热水适量加入。加入切好的香菜，葱花，炒熟的黄豆，最后再加入一点香油。

特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。

通常地方小吃被当成当地的名片去吸引各地民众去品尝。特色小吃就地取材，而且小吃一般具有当地特色，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。

美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。不管在哪个城市都存在着路边小吃，路边小吃的种类不同但是不管在哪它们都有一个共同的特点：就是深受人们的喜欢！走在每个城市的街头巷尾搜索着自己喜欢的味道！