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温州特色糯米饭技术培训,想学正宗温州糯米饭技术找金师傅

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特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分,并成为中国饮食生活的内容之一。在中国的每个地区都有着其独特的小吃,被称为当地的特色小吃。这种小吃,已经是一种在当地的饮食文化,绝非只是在三餐之间填饱肚子,追求不饿肚子的层次。

 温州特色糯米饭技术培训,想学正宗温州糯米饭技术找金师傅。通常地方小吃被当成当地的名片去吸引各地民众去品尝。特色小吃就地取材,而且小吃一般具有当地特色,通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。

紫菜虾米葱油汤

这是由紫菜、虾米等主要食材做成的一道汤品,操作很简单,亮点是葱油的点缀。约15分钟可完成:首先需要提前备好材料(紫菜、小虾米、香葱、蒜苗、盐、鸡精、香油),虾米选用体型较小的(比普通虾干小,比普通虾皮大),温水浸泡两遍后沥干,紫菜用水泡洗干净,香葱、蒜苗均洗净切末,起油锅,下入葱蒜末,小火爆香后关火,将虾米放入,利用葱油余热将虾米翻炒入味,汤锅加清水烧开,放入紫菜,中火煮5分钟,再将炒锅里的虾米连同葱油蒜末一起下锅,煮约3分钟,调入适量盐和鸡精,搅拌一下关火。

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紫菜鲜蚝汤

这是由紫菜、小鲜蚝(海蛎子)等主要食材做成的一道汤品,这道汤还可加入瘦肉,营养更全面。制作时长约15分钟:首先需要提前备好材料(紫菜、小鲜蚝、蒜苗、香葱、生姜、盐、香油),然后将紫菜泡洗干净,小鲜蚝洗净备用,锅里加水烧开,香葱切末,蒜苗切小段,生姜切片,水开后放入紫菜,煮开再放入鲜蚝和蒜苗,淋少许香油,2分钟后加盐调味,搅拌两下关火,撒上葱花。

紫菜发菜海虹

这是由鲜紫菜、发菜、海虹、冬菜等主要食材做成的一道汤品,海边人可以就近取材制作。制作时长约20分钟:首先需要提前备好材料(鲜紫菜、发菜、海虹、冬菜、姜片、味精、糖、盐),然后将发菜泡温水剪成小段,紫菜泡温水去沙后再剪小段,花菇泡温水切成片,姜片切好备用,烧开一锅沸水,下入花菇与姜片,大火煮约10分钟,下入发菜、紫菜与少许冬菜,再煮5分钟,加适量味精、糖、盐调味即可。


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点击次数:  更新时间:2018-12-19  【打印此页】  【关闭

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