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温州瓯海茶山学做鸡蛋仔技术,想学鸡蛋仔技术,金师傅小吃培训

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电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7——9号)(温州龙湾财 税会计学校正对面)

蛋糕卷

材料:

牛奶:45

色拉油:50

低粉:60

鸡蛋:5

糖:55

具体做法:

牛奶和油打散至完全乳化,筛入低粉拌匀,再加入蛋黄拌匀后静置备用,温州瓯海茶山学做鸡蛋仔技术,想学鸡蛋仔技术,金师傅小吃培训。

五个鸡蛋清加糖后打发(我玩烘焙后关于加糖这一块一直是一次性加进去的,从来没有分开加。没觉得哪里不一样的哈)

打至中性发泡。

先加入一勺蛋白到蛋黄湖到中,稍许拌匀即可,再全部倒回打发好的蛋白中,迅速翻拌。拌好的面糊细致且看上去特别有光泽

倒入垫好纸的烤盘里(28*28烤盘正好的量)迅速用刮板刮平表面

震出大气泡后放入事先预热好的烤箱180度,中层,上下火25分钟。(烤箱温度跟自己家烤箱的脾性来哦,不是固定的哈。小仙女们自己请注意)

出烤箱后再少许震出热气,将烤好蛋糕片放到烤网上,撕开周边的油纸散热

30分钟后表层盖一张油纸翻转,撕掉底部油纸

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记住在等蛋糕片冷却的时候打发奶油哦

200淡奶油,加入15克砂糖,打至八分发

涂抹在蛋糕片上,记得卷的起始点厚一点,收尾的时候稍薄就行了

如果觉得手卷力道不匀,可以借助擀面杖

卷好后冷藏半个小时定型

切片食用吧!

干燥的天气里,真的很容易感冒,特别是家里有孩子,我真是觉得自己小心冀冀的,不过很多时候还是会不注意就让她感冒着凉了。最近天天给她吃梨子,她自己倒是挺喜欢的。

民以食为天,商以信为本。心有多大,舞台就有多宽广。今天的选择,成就明天的财富!知识改变命运,技术成就未来。一次投资,终身受益;收入稳定,利润可观;投资极小,风险最低;市场广阔,发展无限!做小吃是个不错的选择。金师傅小吃培训有教早餐类、夜宵类、炒菜类、卤味熟食类、休闲小吃类、冷饮类等来自各地的风味小吃。种类多多,可以根据自己喜爱的项目或者是根据实际情况来选择。地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7号)(温州财税会计学校正对面)

对于年轻人刚刚开始出来创业的,没有多大的资金去投资,就算是贷款去做生意,投资比较大的,风险也高,没有十足十的把握,恐怕有点难。不过俗话说的好,万事开头难,只要用心去做,自己努力了,胜利的曙光还是会看到的。在你纠结万分时,你可以考虑到做小吃。在餐饮行业中小吃还是有一定的影响力度的,比较适合打工创业者、待业青年、小吃爱好者。


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点击次数:  更新时间:2019-01-03  【打印此页】  【关闭

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