丽水松阳学铁板烧烤技术，铁板烧烤培训哪里好，金师傅小吃培训

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红豆可以说是咱们生活当中十分常见的一种豆制品，同样它和绿豆一样受到人们的欢迎，不过绿豆适合于夏天食用，而红豆则适用于冬天食用。主要是因为寒冷的冬季，人们都喜欢吃一些热乎乎的食物，就比如冬季非常受欢迎的火锅，吃多了容易上火。这个时候来一   碗绿豆粥是再适合不过了，不仅能够起到清热降火的作用，还能够促进身体排毒。丽水松阳学铁板烧烤技术，铁板烧烤培训哪里好，金师傅小吃培训。

虽然一般生活当中红豆煮出来又香又浓，但却很少人会在家里炖煮，这主要是因为红豆难煮烂，这样就会延长炖煮的时间，对于城市家庭来说，不仅浪费煤气，还浪费电，更多的是花费精力去煮红豆粥，所以还不如直接在店子里面食用，尤其是那些由红豆煮烂后制作而成的红豆沙糕点，也是受到了很多人的欢迎。

但现在外面店子里面的红豆粥或者红豆糕点并不卫生健康，这主要是因为为了吸引到更多的消费者，商家就会往里面加入各种的添加剂，这样可能的确让红豆粥的口感提升不少，但食用过多对身体并没有什么好处，那么到底该如何将红豆炖煮烂呢！今天小编就给大家分享一下，红豆煮不烂？糕点师说漏嘴：只因少加了“它”，难怪煮不出红豆沙。

【准备食材】：红豆，白砂糖，芋头

【制作方法】：

首先将买回来的红豆放到清水里面冲洗一遍，将表面的一些灰尘和杂质清洗干净，尤其是空壳或者坏掉的红豆，最好是提前清理出来，再把清洗好的红豆倒入盆中，往里面加入适量的清水，大概让红豆在盆中浸泡2个小时。

往锅中倒入适量的清水，用大火将其烧热，再把浸泡好的红豆放到锅中进行炖煮。这样就能够让红豆里面的一些脏水煮出来，接着把准备好的芋头去皮切成块，等到锅中的水烧热后，将芋头放到锅中焯水5分钟。

然后把红豆和芋头全部捞出，沥干水分，重新放到锅中，往里面倒入适量的清水，大火将其烧开水后，往里面加入适量的白砂糖，转成小火加盖炖煮大约30分钟，这样红豆已经差不多软烂了，不管是制作成红豆沙，还是当做红豆粥来喝，都非常的美味。

所以红豆有煮不烂的情况，那么肯定就是里面少加了芋头，在煮红豆的时候，加点芋头不仅能够加快炖煮的时间，还能够让红豆炖煮出又香又浓的红豆沙。