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我的老外婆,脸上布满了沟渠般的皱纹,岁月在她脸上留下了各种痕迹,那张饱经风雪的脸上写满了风风雨雨。

今年暑假,妈妈带着我回老家住了几天,去看我的老外婆,太婆正在做咸鸭蛋。

温州学做凉皮技术哪里好,果蔬凉皮培训,金师傅小吃培训。太婆已经90多岁了,整个人看起来很虚弱,佝偻着身体,一脚轻一脚重的走着,瘦弱的身体似乎一阵风就能把她刮跑,但她孤身一人饲养了20多只鸭子,她骄傲地和邻居们说,我的孩子们都爱吃我做的咸鸭蛋。

太婆在鸭窝里仔细搜寻着鸭蛋,不放过每一个角落,一看到那些洁白的鸭蛋,她塌陷的眼窝里就会放射出光芒,似乎一下年轻了10岁,用自己最快的速度跑过去,小心翼翼地捡起来,放在她的围兜里。集齐所有的鸭蛋以后,她拿出一个盆子,里面放满了已经配比好的泥土、睡、还有盐巴,她将双手在泥里不断地翻搅,太婆真的老了,她的手控制不住地在抖动,但她却一直坚持着混合着泥土和盐,她用手不停地搓、揉、翻动与捶打,直到每一粒盐分都均匀地被泥水给充分吸收。接着,她左手轻轻拿起一个鸭蛋,右手抓起一把稀泥,仔细地抹在蛋壳上,太婆的表情是那么的专注,那么的认真,那一层层薄薄的泥土覆盖在蛋壳之上,载着太婆的深情厚意,传递给我们。那一枚枚鸭蛋像珍宝一样被太婆捧在手里怕摔了,含在嘴里怕化了。最后,抹好稀泥的鸭蛋被整整齐齐放进一个圆桶里,上面盖着一条小小的棉被,再压上一块沉甸甸的大石头,太婆吃力地拎起这个桶,摇摇晃晃地把走向门口。

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一周后,太婆拿出一枚咸鸭蛋做给我吃,我轻轻敲破青色的蛋壳,蛋白入口咸淡真好,而蛋黄又黄又酥,一股咸香,咬一口流出一口黄油,搭着太婆烧的小米粥,一下子打开了我味蕾的大门,我赞不绝口。可是我又不解地问她:“太婆,菜场上有那么都卖咸鸭蛋的,而且很便宜,你为什么一定要坚持自己做呢?你不嫌麻烦不累吗?”,太婆慈爱地笑着摸摸我的头说:”菜场上的咸鸭蛋哪里有太婆亲手做的咸鸭蛋好吃呢?”我似懂非懂地点了点头。

太婆从小带大的孩子们现在都分布在大江南北,只有她还一直守在家乡的老屋里,而只有暑假,太婆的儿女们才会带着他她们的儿女们回来看她,邻居们都说这个时候是老外婆最开心的时候。

可能,过不了多久,我再也吃不到这样的咸鸭蛋、那样的家乡、童年和浓浓爱意的味道,可能就余光中的诗里面说的那样“乡愁,是一方矮矮的坟墓,我亲爱的外婆在里面,而我却在外面”。

时间愈久,味道愈浓,这就是夏天的味道,爱的味道……


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点击次数:  更新时间:2019-02-25  【打印此页】  【关闭

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