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以前觉得吧,一天做两餐真的很烦人。现在好了,一日三餐都要想吃什么了。原来我只需要想晚餐吃什么,然后准备好早餐,至于中午嘛,孩子不回来吃饭,老公也上班去了,而我自己一个人在家就特别好解决了,根本不需要炒饭什么的,面条,粥,或者早餐没吃完的都可以对付一餐的。这学期开始小朋友不愿意在小饭桌吃了,就导致我再也没办法偷懒了,必须要好好的准备午餐了。并且小朋友要求最少一菜一汤,上学之前还需要水果。小朋友春季生长快,要适当多吃些这个菜,教你这个做法,味美可口。

台州哪有学麦饼技术,想学永嘉麦饼哪里好,金师傅小吃培训。而最近也是吃太多肉类了,我就想着小朋友不太喜欢吃蔬菜,而我就需要从这方面关注起来,尽量找到一些她愿意接受的素菜,即便是一开始的时候加一些肉进去也是不错的。不过这个季节的蔬菜能加肉一起烧的,并且孩子不排斥的,我能想到也只有萝卜了。好在,小朋友对萝卜还是挺喜欢的,当然前提是里面要有肉才行。

【肉烧白萝卜】

主要食材:白萝卜,肉,大蒜

具体做法:

1,白萝卜去皮之后切滚刀,发现切成滚刀比切成薄片更好吃呢。肉也切成大块备用。大蒜切段,蒜叶和蒜茎分开放好。

2,锅里不放油,把肥肉先下锅,小火慢慢的把肥肉油煸炒出来,大家都知道素菜如果想要好吃,动物油不要少。所以,选择肉的时候最好选瘦肥相间的,或者五花肉。

3,肥肉烧出油之后,倒入瘦肉翻炒至变色,这个时候选用大火,我喜欢吃稍微带着点焦香味的肉肉,所以我会多炒一会儿,炒出味之后加入糖和生抽,炒上色之后,就可以倒入白萝卜了。

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4,白萝卜加进去之后翻炒至跟肉混合,萝卜变色之后,就可以一次性加入足量的开水这个时候可以把之前的大蒜茎也放进去烧煮入味。烧开之后转小火准备收汁。

5,看锅里的汤汁烧至差不多的时候,加适量盐提味,翻炒均匀之后准备出锅了,出锅之前撒上大蒜叶。建议大家烧萝卜的时候,最后一定要撒上大蒜叶,真的非常香,比香葱好吃太多了。

萝卜在中国民间素有小人参的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。它含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。入春,这菜多给孩子吃,简单烧一下很快上桌,好吃不上火。


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点击次数:  更新时间:2019-03-20  【打印此页】  【关闭

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