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端午节放假,一家四口的晚餐,花了半小时做了四菜一汤,有荤有素,老公直夸我会过日子。婆婆看见我做的晚餐,塞给我一千块,说过节了,多买点菜,别太省。来看看我四菜一汤,到底是太省还是会过日子?温州鹿城南门学锅贴技术多少钱?想学锅贴技术,金师傅锅贴培训。

【粉丝蒸排骨】排骨加粉丝一起蒸,是菜也是主食,二个孩子很喜欢吃。做法:粉丝用冷水泡软捞出,放入盘子。排骨洗净放盐、油、生粉、生抽、蒜、生姜搅拌均匀,放入粉丝上面。蒸锅倒入适量的水煮沸之后,隔水放入蒸12分钟,即可出锅,撒点香葱。

【秋葵炒肉】秋葵是现在的网红蔬菜,营养丰富,加瘦肉炒一炒,孩子都爱吃。做法:猪瘦肉洗净切薄片,放生粉、盐、油、生姜搅拌均匀,秋葵洗净,清水煮沸汆烫之后捞出过冷水,切块。热锅倒油,旺火爆炒肉片六成熟,把切好的秋葵加入爆炒,放盐炒均,荤素搭配,营养又美味。

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【清炒苦麦菜】这是一道素菜,夏天吃清香甘苦,去火降暑。做法:苦麦菜洗净切段。煮锅倒入水煮沸之后,放入苦麦菜汆烫之后捞出,过冷水,这个不能少,可以去苦麦菜的苦味。热锅倒油,放蒜末爆炒香,把汆烫的苦麦菜倒入锅里爆炒,放少许盐炒均。

【香辣萝卜干】这是一道咸菜,开胃下饭,很好吃。萝卜干是婆婆自己晒的,我经常炒一盘,可以吃一天。做法:萝卜干洗净切碎,肥肉洗净切薄细片。辣椒洗净切好可以有红辣椒和青辣椒。热锅少许油,把肥肉倒入锅里中小火,煸炒出猪油出来,放入辣椒、豆豉炒香,接着转为旺火倒入萝卜干爆炒熟出锅即可。

【山药骨头汤】这汤我家每周都喝一次,全家都爱喝。做法:骨头洗净放入煮锅倒入适量的水,煮沸汆烫1分钟,捞出。山药去皮,洗净切块。把骨头、山药倒入压力锅,煲20分钟即可,压力锅很省电,煲的汤也很好喝。汤可以最早做,然后一边煲汤一边炒菜,省时又方便。

 


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点击次数:  更新时间:2019-06-09  【打印此页】  【关闭

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