温州龙湾卤鸭头培训,学做卤鸭头技术找金师傅,包教包会学会为止
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水煮毛豆是一道由花椒、大料、小茴香、桂皮等材料制作而成的家常菜。此菜清热除烦,养血安神,有助消化。1分钟教你学会做水煮毛豆,只需多加1步,香辣爽口,翠绿不发黑,老爸最爱的下酒菜之一,做法非常简单,快来试试吧!温州龙湾卤鸭头培训,学做卤鸭头技术找金师傅,包教包会学会为止。
用料
毛豆 200克
大蒜 3瓣
干辣椒 2个
生抽 2汤匙
醋 2汤匙
蚝油 1汤匙
芝麻油 1汤匙
辣椒油 适量(可免)
盐 1茶匙
糖 0.5茶匙
白胡椒粉 0.5茶匙
能喝好几杯的凉拌毛豆的做法
毛豆用盐水浸泡十五分钟,搓洗表面
锅中加入适量清水,调入一勺油和半勺食盐
水开后下入毛豆,煮6到7分钟~
捞出毛豆投凉,之后控干水分,加入生抽、香醋、芝麻油、蚝油、盐、糖、白胡椒粉拌匀
之后放入蒜末
起锅烧油,呛香干辣椒(分量依个人口味即可)
将热油泼在蒜末上,我还加了两勺自己做的辣椒油增香~搅拌均匀即可~去倒啤酒了
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