温州龙湾卤鸭头培训，学做卤鸭头技术找金师傅，包教包会学会为止

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水煮毛豆是一道由花椒、大料、小茴香、桂皮等材料制作而成的家常菜。此菜清热除烦，养血安神，有助消化。1分钟教你学会做水煮毛豆，只需多加1步，香辣爽口，翠绿不发黑，老爸最爱的下酒菜之一，做法非常简单，快来试试吧！温州龙湾卤鸭头培训，学做卤鸭头技术找金师傅，包教包会学会为止。

用料

毛豆 200克

大蒜 3瓣

干辣椒 2个

生抽 2汤匙

醋 2汤匙

蚝油 1汤匙

芝麻油 1汤匙

辣椒油 适量（可免）

盐 1茶匙

糖 0.5茶匙

白胡椒粉 0.5茶匙

能喝好几杯的凉拌毛豆的做法

毛豆用盐水浸泡十五分钟，搓洗表面

锅中加入适量清水，调入一勺油和半勺食盐

水开后下入毛豆，煮6到7分钟～

捞出毛豆投凉，之后控干水分，加入生抽、香醋、芝麻油、蚝油、盐、糖、白胡椒粉拌匀

之后放入蒜末

起锅烧油，呛香干辣椒（分量依个人口味即可）

将热油泼在蒜末上，我还加了两勺自己做的辣椒油增香～搅拌均匀即可～去倒啤酒了