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温州瓯海茶山学章鱼小丸子技术,章鱼小丸子培训班,金师傅小吃培训

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美食当前,能有所思,或馋性千娇,吃中思想,品后体味,食为天性,静静地咀嚼,轻轻的回味,非比寻常的韵致!入夏,来一碗美容润肺佳品——雪梨银耳羹!

一、冰糖雪梨银耳羹

主料:银耳一朵 红枣十颗 莲子少量 雪梨大雪梨半个 枸杞若干 老冰糖适量 桂圆干六颗

制作工艺:温州瓯海茶山学章鱼小丸子技术,章鱼小丸子培训班,金师傅小吃培训。

1.白木耳一朵,用清水泡发,时间不低于三小时,泡发时间越久,熬煮的时候越容易粘稠!白木耳泡发开之后,滤水,其后将撕成小碎片儿(注:根蒂扔掉不要放里面)

2.将白木耳放入电饭锅内,加足够多的水(白木耳锅内位置三倍的水差不多),开煮,大约煮至40分钟左右,白木耳略微发黄,出现略为粘稠状,煮沸!(注:若煮沸腾之后容易溢锅,此时可将电饭锅盖微敞,露个小缝隙即可)继续熬煮!

3.把准备好的雪梨,洗净去皮,切成小块儿备用!

4.准备红枣,莲子,桂圆,枸杞,用清水洗净,放置备用!

5.银耳煮至四十分钟左右,沸腾,略微起粘稠之后,开锅将雪梨块儿倒入锅内,勺子拌匀,再煮20分钟左右!(煮的时候可能还会出现溢出锅现象,继续将锅盖稍露小缝)继续熬煮!

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6.再煮二十分钟左右之后,将准备好的配料,红枣,桂圆,莲子倒入锅内!继续煮10分钟左右!

7.10分钟左右看桂圆莲子都熟状,将准备好的老冰糖放到锅内(可选择慢慢加,因为每个人所适应的甜度是不一样的)根据个人口味,添加冰糖,顺将枸杞一同入锅,待冰糖完全煮融化!盖锅闷2-3分钟!即可食用啦!

8.美味的雪梨银耳羹就此诞生了!

9.营养美味秋季佳品,美容养颜润肺的雪梨银耳羹就可以开吃啦!

二、菠萝银耳羹

主料:银耳20g 菠萝1/4个 红枣78个 枸杞少许 冰糖适量 水约2

制作工艺:

1.全部材料银耳泡发,去掉根部,撕成小朵

2.银耳加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性,约40分钟左右

3.加入红枣和冰糖,继续煮制15分钟

4.菠萝切小块,泡淡盐水片刻后捞出沥干

5.将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中,煮10分钟6.最后加入洗净的枸杞子,再煮5分钟即可


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点击次数:  更新时间:2019-07-06  【打印此页】  【关闭

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