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温州泰顺罗阳镇学糯米饭技术,汤汁糯米饭怎么做,金师傅糯米饭培训

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【牛肉炒土豆】牛肉先焯水,再切薄片。土豆去皮之后,切薄片之后用清水泡起来,中间记得换几次清水。起油锅,下生姜蒜炒出香味之后倒入牛肉翻炒,牛肉炒的时候可以加一点儿酱进去,代替老抽。再加适量开水焖烧一会儿,看锅里的汤汁变少之后把土豆片,芹菜段都放进去翻炒至断生,一般加过酱之后就不需要加盐了,翻炒均匀之后,撒上香葱装盘就可以了。

温州泰顺罗阳镇学糯米饭技术,汤汁糯米饭怎么做,金师傅糯米饭培训。【花菜烧白干】这菜是我家小朋友最喜欢吃的菜之一,也是当初她让我这么烧的,第一次的时候我真的被吓到呀,还有这种要求的,不过,说实话真的也挺好吃的。做起来也算简单,花菜焯水之后,起油锅先炒花菜,花菜烧好之后,把切成块的白干放进去,加蚝油继续翻炒至出香味。这个时候白干和花菜都上色了,加一点儿开火烧一下,加盐提味,撒上香葱就可以吃了。

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【蒜香小龙虾】最近秋老虎还是挺厉害了,所以小龙虾还是挺少的,不过也差不多快下市了吧。反正我这边一些菜市场已经买不到小龙虾了呢。去了很远的大型菜市才买到的。清洗干净之后焯水,起油锅爆香花椒蒜泥生姜,倒入焯好水的小龙虾翻炒到出香味,倒入生抽糖炒匀,加开水,烧至收汁前再次一次蒜泥,翻拌均匀,加盐提味,撒上香葱即可。

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点击次数:  更新时间:2019-08-20  【打印此页】  【关闭

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