温州瑞安飞云学做猪头排技术，猪头排炒粉干技术哪里有学，金师傅猪头排培训

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晚餐有我老公很爱的莲藕排骨汤，这款汤特别适合秋天，滋润又养人。在秋天，我家每周一定会煲一次莲藕汤，每次煲了莲藕排骨汤，我会把汤渣都会捞起来当菜吃，汤水会一滴不剩。

温州瑞安飞云学做猪头排技术，猪头排炒粉干技术哪里有学，金师傅猪头排培训。莲藕排骨汤用了2节莲藕和2根排骨，今天天气还很热，我加了1把绿豆去火去燥热。先把排骨剁小块，用热水冲洗一下表面的油脂，莲藕挑选粉糯，看着莲藕的表皮选择深褐色，把莲藕削皮切块。把莲藕、排骨、绿豆和姜片以及水放进电压力锅里，用电压力锅15分钟就能煮好汤了。

这是香菇炒豆干，我老公是广东客家人，他很喜好吃豆干，每次看到像客家豆腐或者客家豆干，我都会买一些做菜，给我老公解馋。

香菇炒豆干用了200克新鲜豆干和8块豆干，先把新鲜香菇洗净切掉蒂部，然后把香菇和豆干切片，如果喜欢吃辣，可以放一两只青椒，把青椒切小圆圈。炒锅放油把豆干香煎一下，豆干煎好表面金黄，盛起待用。炒锅爆香姜蒜蓉，放入香菇爆炒，香菇炒的过程会闻到香味，把香菇炒得有点干，放入豆干和辣椒以及蚝油，加入少许水，把所有食材炒熟就可以装盘了。

这是龙利鱼西红柿汤菜，龙利鱼是冰冻的，解冻要用架子盛着，避免龙利鱼浸泡在融化的水里。我提前从冷冻室拿到冷藏室解冻，把龙利鱼切小块，用盐、胡椒粉、玉米淀粉和油腌制一下。炒锅爆香姜蒜，放入西红柿块，把西红柿炒熟，放入1碗水，盖上盖子烧开，加入龙利鱼块，用大火把龙利鱼煮熟，关火前放盐、砂糖调味，并且撒上葱粒就可以了。

这是蒜炒包生菜，包生菜跟生菜质感有点像，生菜是一棵一棵的，包生菜像包菜，一层层叶片包裹着。包生菜比生菜更爽脆，包生菜炒几下转色就可以，包生菜不需要炒很久。蒜蓉炒包生菜清爽又清甜。只要是蔬菜，我家多炒一些都会全部吃光光。