13587865048
小吃文化 学一门技术,致富一家人

温州龙湾区状元毛竹岭22号附近哪有学汤面牛肉面技术,金师傅面条培训

温州龙湾区状元毛竹岭22号附近哪有学汤面牛肉面技术,金师傅面条培训

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7——9号)(温州龙湾财 税会计学校正对面)

我家,早餐最爱吃的就是面条了,面条吃法无数种,可以凉拌,可以煮,也可以焖。天冷时候煮面吃煮面是最暖和的,简单一点的吃一碗阳春面也是能暖胃,而想吃得更营养一些,那么就要搭配上荤素。

温州龙湾区状元毛竹岭22号附近哪有学汤面牛肉面技术,金师傅面条培训。这道羊肚菌鸭肉面的汤头可以提前制作,第二天早上只要加热下就成,然后烧开水放入面条煮上几分钟,起锅之前撒入青菜段,一碗鲜美营养的煮面就好了,热腾腾的让你看着食欲都大开,天冷了吃上一碗出门去上学,精神抖擞的,感觉好极了。

【羊肚菌鸭肉面】

食材:鸭肉汤一份,面条一份,青菜适量,盐和鸡精少许。

timg (10).jpg


首先我们说说这个汤的制作吧,可以提前做好第二天使用。准备少许的羊肚菌浸泡几分钟然后对半切开,接着冷水锅中放入切块的鸭肉煮开,焯烫洗干净了。然后将这2种食材都放入炖锅里面,一次性加足水量煮上40分钟,最后放白萝卜继续煮10分钟,撒枸杞盐鸡精调味就成。

人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种,其中8种氨基酸是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为必需氨基酸。另外它的营养可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此,国际上常称它为健康食品之一 。

然后早上煮面条,一般煮面条我都会再放个煎蛋。我做的煎蛋40秒就可以,教大家一个小窍门,就是取一个碟子,然后抹油,将蛋打入,用牙签搓几下,直接放入微波炉高火40秒就可以了。

timg (11).jpg


接着,冷水放入锅里面,烧开后加少许的盐,将面条放入煮开,接着点一次水再次等面条煮开基本就熟了,这个过程大约7分钟就够了。我用的面条是发酵空心挂面,口感很劲道,而且煮的时间也不用太长,老人孩子都喜欢吃。

然后在面条起锅之前我们加入适量的青菜焯烫下一起捞出来。最后放入鸭汤中放上煎蛋,撒点香菜末就成了。

入冬后我家常吃的荤菜就是鸭肉了。鸭肉中含有丰富的蛋白质,而且消化高。容易被人体吸收,而且比猪肉油脂少,现在猪肉涨价那么厉害,不如选择吃鸭肉更健康营养,而且也更便宜呢。


分享到:
点击次数:  更新时间:2019-11-02  【打印此页】  【关闭

浙公网安备33030302000682号    版权所有 2010-2026 温州金师傅小吃培训 浙ICP备13010665号-2   温州金师傅小吃培训 温州酸辣粉培训  温州烧烤培训  温州卤菜培训  温州厨师培训