13587865048
小吃文化 学一门技术,致富一家人

​温州龙湾区天河镇天凤瘦肉丸技术培训哪家好,正宗温州瘦肉丸培训我选金师傅

温州龙湾区天河镇天凤瘦肉丸技术培训哪家好,正宗温州瘦肉丸培训我选金师傅

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7——9号)(温州龙湾财 税会计学校正对面)

温州金师傅小吃培训创建于2003年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校

温州龙湾区天河镇天凤瘦肉丸技术培训哪家好,正宗温州瘦肉丸培训我选金师傅。日常生活中,鸡蛋是我们基本每天都会用到的食材,不仅因为它营养丰富,而且价格也比较便宜。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和氨基酸,非常适合人体需要,所以极易被人体吸收,补充人体力,促进身体发育。而且鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂,蛋黄素,钙,铁以及维生素等营养物质,能够促进大脑的发育,所以家里有小孩的,更是常备鸡蛋,每天为孩子做来吃,希望孩子能够聪明可爱,学习好。

鸡蛋的做法有很多种,比如可以白煮,荷包蛋,煎蛋,蛋羹等等。其中蛋羹是许多人比较常做的,因为它采用蒸的方式,能够保留更多的营养物质不流失,而且还不易上火。但是有的人蒸出来的鸡蛋羹不仅有腥味,而且一点都不漂亮,难吃。下面就教大家一个蒸鸡蛋羹的方法,只要记住这3个诀窍,蒸出的鸡蛋羹没有一点腥味,鲜香嫩滑,营养更丰富,而且看着光滑如镜,非常的漂亮。

【鲜虾鸡蛋羹】

一,食材:鸡蛋2个,鲜虾6个,嫩豆腐半块,盐少许,香油几滴,生抽半勺,香菜少许。

7e3e6709c93d70cf34b83746f0dcd100baa12b3e.jpg


二,鲜虾鸡蛋羹的做法:

1.首先准备好所有的食材,将鲜虾去头尾,剥壳,去虾线清洗干净,鸡蛋打入碗里,温水和鸡蛋液的比例选择1:1.2左右是比较合适的,蒸出来的鸡蛋羹比较嫩滑,这是第一个诀窍。

2.把鸡蛋液和水搅拌均匀后,记得一定要过滤,这样鸡蛋羹才更细腻,里面才不会出现鸡蛋块在里面,影响口感,这是第二个诀窍。

3.把豆腐切成小丁放入过滤好的鸡蛋液里面,然后盖上耐高温保鲜膜,并戳些小孔,防止水蒸气滴落到鸡蛋羹上面形成小孔。然后冷水上锅,大火烧开,中火继续蒸上10分钟左右,揭开锅盖,把鲜虾放进去,盖上锅盖再蒸上5分钟。这是第三个诀窍。

4.刚蒸出来的鸡蛋羹看着就鲜美嫩滑,出锅后再放入盐,生抽和香油调味,撒入少许香菜点缀一下就可以开吃了。

今天分享给大家的这个鲜虾鸡蛋羹就结束了。蒸鸡蛋羹时,要想鸡蛋羹营养更丰富,吃起来味道更鲜美,更有层次感,最好在蛋羹里面再加一些别的食材,比如豆腐,豌豆,胡萝卜丁等等,都是非常的鲜美的。早上蒸一个鲜虾鸡蛋羹给孩子吃,身体长得结实,个子蹬蹬长得高,记住上面为大家分享的蒸蛋羹3个诀窍,一定能蒸出嫩滑可口,营养又美味的鸡蛋羹来,让全家人都喜欢吃。

33d8e9dd6f5019ea3213d9531bb08c5963332.jpg


分享到:
点击次数:  更新时间:2019-11-26  【打印此页】  【关闭

浙公网安备33030302000682号    版权所有 2010-2026 温州金师傅小吃培训 浙ICP备13010665号-2   温州金师傅小吃培训 温州酸辣粉培训  温州烧烤培训  温州卤菜培训  温州厨师培训