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温州鹿城区蒲鞋市街道上村学早餐八宝粥技术,想学煮粥技术,金师傅早餐培训。冬天虽冷,但可以多穿衣,开空调,但是生病是最不开心的了,特别是家有小朋友的,孩子一生病,全家都焦虑,所以除了保暖、适量运动外,嘴上还要壮。嘴壮并不是要吃什么山珍海味,就吃物美价廉的五谷杂粮,巧搭配,三天两头吃一顿;如果有条件有精力,一天一锅杂粮粥,肠胃滋润舒坦了,人的抵抗力也增强了,冬天少生病,开春身体壮,尤其是长身体的小朋友,像施了肥的小苗一样噌噌蹿个儿!

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今天的这锅杂粮粥可以美曰八宝粥,虽然食材数量已经达到了10种,但八宝粥或者腊八粥几乎已经成为所有五谷杂粮粥的统称了。到底一天一碗八宝粥有什么好处呢?咱大致捋一捋。

糯米——健脾胃、养气血,还能增加粥的粘稠口感;

糙米——能提供B族维生素,让皮肤不粗糙,肢体不沉重;藜麦原产自南美洲,被古代印加人称之为"粮食之母",它能改善人体内酸碱平衡;

莲子——可清肺热,冬天少咳嗽;

赤小豆补铁补气血,女人孩子常吃气色好;

花生——米富含优质植物蛋白质,营养好吸收;

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葡萄干——富含多种营养素,尤其铁和钙含量较高,不但为粥增加了甜味,还能缓解疲劳、提亮肤色的效果;

枸杞——是国人日常保健的常见食材,有固本健体明目之效;

桂圆干——可养血安神,失眠多梦、乏力的人经常食用,一觉睡到大天亮;但桂圆吃多也易上火,所以小孩子和血糖高的人不宜多吃,每次23颗即可。

简单了解了我这粥的配比组合,没有什么稀有的,全是市场上都能买到的。用量比例不用太严格,喜欢喝粘稠的粥,可以多放几把米,加入大米也是不错的;想吃稀的类似汤的,可以少放一点米。种类并不局限这几种,像黑豆、黄豆、绿豆、核桃仁、玉米粒、大枣、山药等都可以往里放。但放的顺序有点讲究,像葡萄干、枸杞这种容易失去味道的软质干果就可以在粥熬好后放,既保留了其特殊的风味和口感,又不用额外加糖。


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点击次数:  更新时间:2019-12-11  【打印此页】  【关闭

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