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温州泰顺罗阳哪里有教学烤猪蹄技术,金师傅烤猪蹄培训味道正宗

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【木耳炒鸡蛋】

温州泰顺罗阳哪里有教学烤猪蹄技术,金师傅烤猪蹄培训味道正宗。这道菜算是一道快手菜,省时,味道好。鸡蛋和木耳都是营养丰富的食材,将两者一起炒,营养自然加分不少。

做法:木耳提前泡发。鸡蛋打散成蛋液,蛋液中加少许盐。锅中放油,油热后倒入蛋液用铲子搅散,摊成鸡蛋块,盛出备用。锅中放油,油热后放葱姜煸香,倒入木耳翻炒,为了防止木耳噼里啪啦地乱炸,加入些生抽和水,最后加些盐和香油提味儿,倒入鸡蛋块翻炒匀出锅。

【宫保脆皮虾】

这道菜看起来特别有食欲,乍一看以为是个复杂的菜,其实做法很简单。而且大家可以举一反三,以后所有的宫保菜都可以借用哦。好吃又下饭!

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做法:

1.虾仁放点盐,再放些淀粉,用手抓匀。

2.碗中放淀粉4勺,清水1勺,蛋清1个,搅拌成稀糊,再加1勺油搅拌均匀。再取一个碗调一碗料汁,碗中加入1勺玉米淀粉,4勺白糖,3勺香醋,2勺酱油,1克盐搅拌匀。根据食材多少可以自行调整碗汁多少,但肯定是4321的比例。

3.将虾仁放进调好的淀粉糊中抓匀。起锅热油,5成热时放入裹好淀粉糊的虾,炸至定型后捞出。再将油升温后复炸,之后捞出。

4.锅中留少许底油,然后放入姜片,葱花和干辣椒煸出香味。倒入适量的葱段,煸炒匀,至葱段半熟。

5.倒入炸好的虾球,翻炒均匀。倒入调料汁,翻炒至汁变粘稠,所有食材都裹上汁出锅。

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【西红柿炒鸡蛋】

这是一道再普通不过的家常菜了,做法简单,百吃不厌。

做法:锅中放油,油热倒入蛋液,待蛋液凝固,用铲子切成小块盛出备用。另起锅放油,放入葱花煸香,倒入西红柿块炒匀,加入少许盐和适量的白糖,出汁后倒入鸡蛋,炒匀出锅。

 


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点击次数:  更新时间:2020-04-05  【打印此页】  【关闭

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