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温州学习东北水饺技术,饺子皮饺子馅制作,金师傅水饺饺子培训

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温州学习东北水饺技术,饺子皮饺子馅制作,金师傅水饺饺子培训。豆腐中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲,除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇,不仅降低心血管疾病的发生,对肾脏也具保护作用,有助于减少肥胖的机会。好啦,一起来学习看看是怎么做的吧!

    首先我们需要准备的食材有:老豆腐,盐,泡辣椒,葱,蒜,生抽,耗油,白糖,鸡蛋,食用油,黄豆酱,淀粉水(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)

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1.准备一块老豆腐,加少许食盐,开水浸泡几分钟,去除豆腥味,豆腐还不易散;

2.泡辣椒适量,切段备用;

3.小葱的葱白和葱绿分开切末,再多一点蒜末,装盘备用;

4.我们再调一点料汁,生抽两勺,耗油一勺,白糖少许,再加一点清水搅匀化开;

5.把豆腐改刀切成小块,然后放进碗里,另外准备一个小碗,往碗里打两个鸡蛋,搅成鸡蛋液,倒在豆腐上拌匀;

6.平底锅烧热放油,倒入豆腐,把豆腐均匀的铺在锅底,稍微定型后用勺子翻炒;

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7.将豆腐表面都煎至金黄后起锅备用;

8.重新热锅放油,倒入葱白,蒜末,泡辣椒,炒香,再加一勺黄豆酱炒出酱香味;

9.然后倒入煎好的豆腐,大火翻炒,倒入料汁,煮三分钟左右,让豆腐彻底入味;

10.再倒入淀粉水,大火收汁;

11.最后撒上葱花,翻炒出葱香味后即可起锅装盘;

12.好啦,这样一道鱼香熘豆腐就做好了,香味十足。喜欢的朋友快去试试吧!


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点击次数:  更新时间:2020-04-16  【打印此页】  【关闭

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