温州瑞安塘下学做特色小吃技术，想学小吃技术，金师傅小吃培训

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网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2003年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！ 

温州瑞安塘下学做特色小吃技术，想学小吃技术，金师傅小吃培训。空心菜的吃法也很简单，最常见的就是拿来清炒、凉拌，搭配不同的配料一起炒，也都各有风味。常见的空心菜吃法都是连梗带叶一起吃的，但最近我们家人开始爱上了我炒的空心菜梗，一点叶子都没有，纯菜梗的部分拿来炒，色泽翠绿，口感更清脆，看着就很有食欲，吃起来也很香，喜欢酸辣口的再搭配辣椒跟白醋一起炒，简直不要太下饭了。这里要分享的做法是：五花肉炒通菜梗，加入了少许的五花肉煸出油，然后下蒜蓉、豆豉、辣椒一起爆香，这样炒出来的空心菜也非常美味，2块钱一斤足够炒一盘，成本不高营养还美味。便秘最怕这个食材，2块钱一斤，清香脆嫩，一周吃3次，排出黑宿便。接下来一起来看看详细做法吧。

【肉炒通菜梗】

准备食材：通菜梗适量、五花肉适量、豆豉适量、蒜蓉适量、小米椒一个。

准备配料：油盐适量。

详细做法：

1、通菜梗把叶子和老梗的部分摘掉，清洗干净切成小段装盘待用、大蒜洗净切碎、小米椒洗净切粒、豆豉适量切碎、五花肉洗净切片装盘待用。

2、锅烧热，热锅凉油加入五花肉片下锅煸炒。

3、将五花肉炒出油，加入蒜末、辣椒和豆豉一下下锅炒出香味来。

4、加入空心菜梗下锅爆炒，大火翻炒至空心菜梗断生熟透，最后加入少许盐调味，炒匀即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：五花肉炒通菜梗就做好啦，这样炒出来的空心菜梗清香脆嫩，色泽翠绿诱人，看着就特别有食欲。