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温州永嘉学习早餐技术哪里做的好吃,早餐包子店培训,金师傅早餐培训。肉末炒四季豆。先将四季另一半的筋撕掉,洗净之后用手掰成等长的段。用开水焯水(无论用哪种烧法,四季豆是一定要烧熟的,即使卖相不好看,不容易中毒。)肉末剁好之后放在碗中加糖,料酒和生抽搅拌均匀腌制十五分钟。

锅里加油烧热倒入生姜蒜煸炒出香味,然后放入肉末,炒至肉末变白。倒入四季豆,然后倒入生抽,老抽,炒匀之后再倒入少量的清水,调成中小火加热三四分钟,撒上蒜末,即可出锅了。

蒜泥烧冬瓜。超市和菜市场的冻虾不敢买了,活虾还好,我是这么安慰自己的。买了一些新鲜的虾,做了最简单的白灼虾。其实这种烧法并不是女儿平日喜欢的做法,不过,偶尔煮一次她也是能接受的。

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千张结烧肉。最好选用五花肉来烧,肉先红烧到快收汁的时候,倒入千张结,再次烧至汤汁粘稠,加盐提味出锅即可。做法很简单,不过,味道非常不错!如果觉得油太多,煸炒的时候可以装起来一些,或者加一些蔬菜进去。

牛肉炒土豆。牛肉先焯水,再切薄片。土豆去皮之后,切薄片之后用清水泡起来,中间记得换几次清水。起油锅,下生姜蒜炒出香味之后倒入牛肉翻炒,牛肉炒的时候可以加一点儿酱进去,代替老抽。

再加适量开水焖烧一会儿,看锅里的汤汁变少之后把土豆片,芹菜段都放进去翻炒至断生,一般加过酱之后就不需要加盐了,翻炒均匀之后,撒上香葱装盘。

 

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点击次数:  更新时间:2020-07-19  【打印此页】  【关闭

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