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温州学习正宗的永嘉猪头排哪里有培训,金师傅永嘉猪头排技术培训老牌子。肉烧萝卜千张结。锅里放适量油,把肉放进去,再放一些大蒜生姜片炒至出香味,肉变色为止。肉变色之后倒入糖生抽,再把萝卜片倒进去翻炒均匀。把萝卜炒至跟肉混合之后,可以再加适量的老抽上色,一般建议先放一点儿糖提鲜最好。

一次性加入足量的开水,然后把千张结放进去。再次烧开之后转小火慢慢的准备收汁。记得收汁之前倒入适量蚝油最佳了。看锅里的汤汁差不多要干的时候,要搅拌一下。等千张结也入味了之后,可以转大火,翻炒至汤汁差不多没有了,加适量盐提味装盘就可能了。

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红烧炸鱼。鱼炸好之后,另起油锅,锅里加生抽,蚝油,蒜泥,生姜少许清火,烧开之后把炸好的鱼块放进去。鱼块放进去之后,翻炒几下,让鱼块吸收到汤汁。再加青椒翻炒,这个时候如果鱼块之前炸的够久翻的过程中是不会松散的。

最后加入大葱一个红尖椒,翻拌至汤汁收干,一般这种炸鱼不需要带有汤汁最好吃,直接收干汤汁就可以了。不需要加油,鱼块本身就是之前腌制好的。

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点击次数:  更新时间:2020-07-30  【打印此页】  【关闭

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