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摆摊推车卖什么早餐方便省事赚钱?温州金师傅早餐八宝粥技术培训。【凉拌白玉菇】所需材料:白玉菇300克、黄瓜1根、香菜2棵、小米辣1个、油盐适量、大蒜3瓣、花椒20粒左右、

做法步骤:

1.把白玉菇切去根部,分成小朵,投洗干净。白玉菇的挑选:好的白玉菇外形圆润、大小均匀,通体洁白。要选外表没有破损的。

2.黄瓜切成片,大蒜切末,小米辣切成辣椒圈,香菜切小段。

3.锅内加入水烧开,下入白玉菇焯水,水开后煮2-3分钟,将蘑菇煮熟,将白玉菇捞出。

4.把白玉菇捞出后,放到冷水中投凉,使蘑菇凉透,将白玉菇捞出,沥净水分待用。

5.锅内加入油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸至微焦,关火,将花椒捞出不要。

6.把白玉菇和黄瓜片放入大碗内,加入蒜末,香菜段,淋入炸好的花椒油,再加入盐,用筷子翻拌均匀,盛出装盘,撒上辣椒圈即可。

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点击次数:  更新时间:2020-09-22  【打印此页】  【关闭

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