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温州永嘉应坑乡砂锅粉技术培训哪里好,金师傅砂锅粉培训味道很好

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温州永嘉应坑乡砂锅粉技术培训哪里好,金师傅砂锅粉培训味道很好。今天家中无主食了,起床后,先用温水和了一块小面团,盖上保鲜膜先醒着。昨天逛超市,看到湖北孝感的酒酿,就立刻买了一盒。记得我的多年好友是湖北人,有一年他从老家回北京,给我们几位北京的好友,每人送了一盒孝感麻糖和一大玻璃瓶的酒酿,湖北人特别实在真诚,使我对孝感的人和美食都留下深刻好印象。这一晃多年未见了,也没有任何联系,在此顺祝他事业有成,家庭幸福吧。

来看看今天我制作的早餐吧,薄饼卷土豆、胡萝卜丝,加上两片天福号的酱猪肝,饼柔软又劲道,土豆胡萝卜丝咸鲜适口, 只吃了一张饼我就吃饱了。下面与大家来分享这顿早餐的制作过程吧!

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制作薄饼的方法

需要的食材:普通面粉200克、40度的温水140-150毫升、食用油

面盆中放入面粉,用温水边倒边用筷子搅拌,成面絮状后,下手揉成偏软的面团,醒上5分钟后,再揉一揉,盖上保鲜膜醒上30分钟左右。

醒好的面团不要揉,直接移到面板上,搓成长条,分成大小相当的面剂,搓圆(可不是揉圆)然后用手掌按扁。

在两个面剂上抹上薄油,在一个面剂上撒一点干面粉,两个面剂重叠起来(有油的面相对)。

用擀面杖轻轻擀开,要两面轮流擀,成饼坯状。

平底锅烧热后,刷一层薄油,将饼坯入锅中,用中小火烙制。一面上色后,马上翻面,两面上色,中间鼓起就熟了,两个饼很容易撕开。

烙好的饼要及时放在有屉布的小筐里,盖上屉布可避免风干,不然会影响口感。

三张饼很快就烙完了,盖严屉布。

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点击次数:  更新时间:2020-10-11  【打印此页】  【关闭

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