13587865048
小吃文化 学一门技术,致富一家人

温州乐清黄华镇串串香火锅技术培训哪里好,金师傅火锅培训

温州乐清黄华镇串串香火锅技术培训哪里好,金师傅火锅培训

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7——9号)(温州龙湾财 税会计学校正对面)

温州金师傅小吃培训创建于2003年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!

温州乐清黄华镇串串香火锅技术培训哪里好,金师傅火锅培训。明日立冬,迎来了冬季的第一天,在这个节气里除了要注意添衣保暖,饮食上也要多吃点温热的食物。俗话说立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。尤其是在我们北方,大部分地区在立冬这一天会有吃饺子的习俗。不知道大家准备包什么馅儿的饺子过立冬,你看,我家立冬的饺子已经包好了,你能猜出是什么饺馅吗?

韭菜馅饺子

食材准备:韭菜500克、猪肉泥350克、饺子皮500克、鸡蛋1个、盐2勺、鸡精少许、生抽2勺、食用油3

制作方法:

1、先准备好韭菜、猪肉泥、饺子皮、鸡蛋等食材,猪肉泥要提前准备好三分肥七分瘦的猪肉用刀剁成肉糜,自己剁的猪肉泥不够细腻,吃起来有颗粒感更好吃。

饺子皮要提前和面揉成面团,然后盖上湿布醒半小时后再揉一次,就可以分成小剂子擀成皮了。另外,如果喜欢吃劲道的饺子皮,和面时候可以放一个鸡蛋或盐。

2、猪肉泥如果直接和韭菜调拌,吃起来会不够香。所以这里再给大家分享一个更好的办法,那就是用一半的猪肉泥,加点生抽、盐、食用油腌制3分钟后,再放入油锅中炒4分钟盛出来放凉。这样炒一炒,肉汁会更香。

timg - 2020-11-06T134537.458.jpg


3、将韭菜择干净再用水淘洗干净后,放在外面控水一个小时,然后切碎成小颗粒备用。放通风处沥干水分,可以起到适当控水的作用。

4、将放凉的肉末、肉泥、韭菜、鸡蛋、食用油都放入一个盆子里,调拌均匀。这一步先加油调拌,可以减少韭菜出水。

5、然后再撒入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。喜欢的话,还可以放一点辣椒粉,味道也很不错。

6、将饺子皮放入适量的韭菜馅,然后对折,并将饺子边捏实即可。

7、看,一会儿已经包了很多饺子,够一家三口吃2顿了。

8、锅中加入半锅水,煮开后再倒入饺子,并用漏勺将饺子推匀防止粘锅。再盖上锅盖,直到煮开,连着加2次一碗凉水,煮开后即可盛出食用。

喜欢的话,还可以在碗中提前加点饺子醋、生抽、芝麻油、香菜,味道会更香。

 

timg - 2020-11-06T134505.581.jpg



分享到:
点击次数:  更新时间:2020-11-06  【打印此页】  【关闭

浙公网安备33030302000682号    版权所有 2010-2026 温州金师傅小吃培训 浙ICP备13010665号-2   温州金师傅小吃培训 温州酸辣粉培训  温州烧烤培训  温州卤菜培训  温州厨师培训

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2021  MetInfo Inc.