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温州学习发糕技术哪里好,金师傅发糕培训技术好。鸡胸肉是我家常吃的肉之一,冰箱里总会囤一点。鸡肉肉质细腻,肉嫩易熟,老少皆宜。鸡肉的蛋白质含量高,尤其是鸡胸肉,还受到了很多健身人士的追捧。

【鸡肉口蘑饼】

所需食材:

鸡胸肉300克,口蘑6个,胡萝卜半根,洋葱半个,鲜香菇1朵,料酒1勺,生抽1勺,老抽半勺,蜂蜜1勺,玉米淀粉1勺,清水半碗,姜蒜末适量

做法:

1.鸡胸肉切成小块,姜和蒜切成末备用。

2.将鸡胸肉和姜蒜末放入料理机中搅成泥。如果没料理机也可用刀剁成泥。

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3.香菇,洋葱和胡萝卜都切碎备用。

4.锅中放入适量的油,烧热后倒入胡萝卜小丁和香菇碎煸炒一下。胡萝卜经过煸炒后才能释放其营养,香菇炒后味道更香。

5.将洋葱碎,炒好的胡萝卜和香菇都倒入鸡肉泥中,搅拌均匀。

6.口蘑洗净,切去根部。

7.调照烧汁。碗中放入料酒1勺,生抽1勺,老抽半勺,蜂蜜1勺,玉米淀粉1勺,清水半碗搅拌均匀。

8.取适量的鸡肉泥按扁,中间放入一个口蘑,用鸡肉泥将它包裹起来。

9.煎锅中倒入适量的食用油烧热,放入口蘑鸡肉饼。

10.煎至两面焦黄,淋入照烧汁,中小火烧。翻动煮至汤汁粘稠,撒上熟芝麻出锅。

 

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点击次数:  更新时间:2020-11-15  【打印此页】  【关闭

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