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台州温岭哪里有学习油炸烧烤技术,想学油炸烧烤技术找金师傅

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台州温岭哪里有学习油炸烧烤技术,想学油炸烧烤技术找金师傅。说到炸花生米,大家都不陌生,它是一道很受大家欢迎的家常菜,也是一道下酒菜,还能当平时的小零食,炸好的花生米口感酥脆,尤其是放凉之后,一口一个嘎嘣脆,但那很多人自己在家炸出来等花生米口感没有外面的好,其实只会因为你少加了一样东西,今天小编就给大家分享一下炸花生米时,出锅后别只傻傻的放盐,多加这一样,美味翻倍。

炸花生米的制作步骤

【准备食材】:花生米、食用油、食盐、白酒。

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【制作步骤】:

首先我们将准备好的花生用清水冲洗干净,然后晾干水分,这样炸出来等花生米就不容易炸糊了,准备花生米之后就在锅中倒入适量的食用油,中火烧热,等油温升至7成热的时候住哪小火,把晾干水分的花生米倒进去进行油炸,这里一定要注意转小火,不然会容易炸糊。

等花生米的颜色变成红色的时候捞出来沥干油分,再次放到锅中惊醒第二次炸,这样炸出来的花生米会更加的酥脆,然后将炸好的花生米捞出来,这时候不要急着放盐,因为热的花生米会降盐融化,那就会影响花生米的口感,这时候我们先撒点白酒在花生米上面,等放凉后再撒入适量的食盐翻拌均匀,撒酒后的花生米再吃的时候不仅有一股就像,而且更切的酥脆好吃,美味翻倍。


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点击次数:  更新时间:2020-12-03  【打印此页】  【关闭

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