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温州平阳郑楼镇哪里有学做麻辣烫技术,想学麻辣烫开店找金师傅

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温州平阳郑楼镇哪里有学做麻辣烫技术,想学麻辣烫开店找金师傅。天冷了,听说儿子想吃鸡肉,公公连忙去院子里抓了一只小公鸡,收拾干净了让我们带回城里吃。胶东地区家养的小公鸡,经常喂的是粗粮和蔬菜,鸡肉特别的鲜嫩,和市场上卖的鸡不一样。趁着新鲜,赶紧下锅做了品尝,今天这个鸡肉做法,不是熬汤,也不是炖煮,做出来的鸡肉鲜香入味特别下饭,孩子多吃了半碗米饭。

降温了,儿子最爱吃这菜,又鲜又嫩又入味,出锅鲜美到流口水。很多人都知道,鸡肉营养丰富,也有用老母鸡炖汤来滋补的习俗。我们家养的小公鸡,鸡肉鲜嫩,吃起来口感更好,鸡肉含有丰富的蛋白质及多种营养物质,可以为人体补充营养,强壮身体,增强体力;可以促进青少年的生长发育,缓解亚健康状态,提高机体免疫力。寒冷的冬季,炒上这样的一盘,全家人都爱吃。

【农家小炒鸡】

【食材】小公鸡一只,青椒2个,盐一茶匙,生抽2茶匙,料酒一茶匙,白糖适量,啤酒250毫升。

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【做法步骤】1、将小公鸡斩成鸡块。

2、不要焯水,用温热的水清洗干净。

3、锅里加入底油,放入姜丝爆香。

4、放入大料、辣椒丝和葱花翻炒均匀,炒出香味。

5、倒入鸡块大火煸炒。

6、倒入料酒去腥,一点白糖提鲜。

7、加入适量的生抽继续煸炒,炒上3分钟。

8、倒入适量的啤酒炖5分钟。

9、大火收汁,加入盐调味。

10、最后放入青椒翻炒均匀即可。


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点击次数:  更新时间:2020-12-19  【打印此页】  【关闭

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