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温州苍南藻溪镇学永嘉猪头排技术,永嘉猪头排技术哪里学正宗,温州金师傅小吃培训正宗这个水煮蛋的做法还特别的简单,所用的食材也特别的简单,家家户户都有。几分钟就能做一大盘,端上桌全家人抢着吃,开胃又爽口,吃起来一点也不会觉得那么干瘪。夏天大家很容易没有胃口,不妨试试这样做点鸡蛋来吃,补充身体所必须的营养物质,而且开胃又解馋,多吃身体长得更结实。下面就给大家详细分享这道美味的做法1464439751245969.jpg

【凉拌水煮蛋】

一,食材:鸡蛋8个,黄瓜2根,大蒜1头,姜1块,小米辣3个,香菜1颗,生抽2勺,香醋1勺,小磨香油2勺,盐适量。

二,凉拌水煮蛋的做法:

1.将所有的食材都准备好,鸡蛋刷洗干净后,放入锅里,加入足量的清水,盖上盖子,大火烧开后,调成中小火继续煮15分钟,把鸡蛋煮熟透。

2.大蒜剁成蒜末,姜也剁成蒜末,装入碗里,然后加入少许盐,搅拌均匀。用刮皮刀先把表面第一块皮刮掉,然后下面的刮成薄片,再从一头卷起来,做成黄瓜卷,摆放到盘子里面。

3.鸡蛋煮熟了,捞出来放入凉白开里面,这样比较容易剥壳。把鸡蛋壳全部去掉,然后对半切开,沿着黄瓜卷摆放起来,这样看着颜色也非常的漂亮。切鸡蛋的时候,刀可以沾点清水,这样能够防止蛋黄沾在刀上,更容易切开。

4.这时候开始调个料汁,取一个碗,放入2勺生抽,1勺香醋,2勺小磨香油,再把姜蒜末放进来,把小米辣切成圈放进来,一起搅拌均匀。香菜清洗干净,然后切碎,再放进来一起搅拌均匀,我们的料汁就做好了。如果怕辣,或者小朋友要吃,也可以不放小米辣,多加点蒜末也是一样非常的美味哦。

5.把料汁淋到黄瓜卷和鸡蛋上面,这样一道清爽开胃的凉拌水煮蛋就做好了。把鸡蛋裹上料汁,一口一个,越吃越过瘾。黄瓜吃着也是非常的清脆爽口,夏天做上满满一大盘,分分钟就光盘,真的太好吃了。

小贴士:

今天给大家分享的这个凉拌水煮蛋的做法就结束啦,非常的简单。只要把鸡蛋和黄瓜简单一拌,立马变成夏天一道美味的开胃菜,隔三差五吃一回,比吃红烧肉还香。而且这样做的菜,无油低脂,多吃也不会容易长胖哦。


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点击次数:  更新时间:2021-02-02  【打印此页】  【关闭

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