温州瑞安附近哪里有教小吃技术？学小吃就到龙湾找金师傅，老品牌

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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【藕丸】食材：莲藕 1节、前腿肉 200克、胡萝卜 半根、姜葱 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量、蚝油 适量、玉米淀粉 1大勺、盐 1小勺

做法：1、莲藕削掉皮清洗干净，将藕磨成藕蓉备用，小半个胡萝卜切成丁，尽量剁碎一点。

2、将猪肉剁成肉泥，肉我选的是前腿肉，前腿肉的特点是三分之一的肥肉和三分之二的瘦肉，瘦肉中夹杂着适量的肥肉，鲜香不油腻。

3、把藕丁和胡萝卜丁倒入肉泥里，加入盐、姜葱末、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒和玉米淀粉（加淀粉是为了肉泥上劲能固成团），用筷子顺时针拌匀上劲，多拌一会，保鲜膜封上放冰箱冷藏20分钟左右。

4、剩下半个胡萝卜切些薄片，铺在盘底。

5、手上蘸点油，将肉馅团成丸子的形状（搓丸子的过程，丸子在手上来回摔几下，表面会更平滑），放到胡萝卜片上，放入沸水锅中蒸15-20分钟。蒸制的时间要根据藕丸子的大小与多少而定。

6、另烧热锅，倒入适量清水烧开，放入生抽和淀粉，煮开成芡汁。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。