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小吃文化 学一门技术,致富一家人

过年放假在家没事那就来找温州金师傅学一门小吃技术,比你打工强

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温州金师傅小吃培训成立于2006年,拥有16年的教学经验  

网址:http://www.jsfxcpx.cn/

电话:13587865048

地址:浙江省温州市龙湾区甬江路87号(锦森园区B4楼)(温州大道18号正对面)。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!

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田螺黄焖鸡食材:本地鸡:500;田螺:1000;猪骨:750干辣椒段:70;生姜:50;薄荷:50;紫苏:70;盐:适量;蚝油:适量;酱油:适量;味精:适量;大葱:适量;辣椒:适量;酱油:适量

做法:1.买蜗牛,放在盆里,在流水里养,放刀子 养两天,让它吐泥

2.养好后用两勺盐轻轻刷洗,然后用刷子用清水反复冲洗

3.用蜗牛的尾巴在刀上敲开。煮的时候味道不。

4.将蜗牛反复清洗以控制水分。

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5.猪骨洗净,加姜、少许醋、料酒和水炖成骨汤

6.把鸡洗干净切块,锅里烧水,把鸡块过水备用。

7.将薄荷、罗勒、姜、葱洗净,姜切块备用

8.锅内放油烧热,下辣椒段和姜片爆香。

9.倒入鸡块翻炒,加入料酒翻炒。

10.加入蚝油、生抽、老抽翻炒,盛盘备用

11.锅内放油,再次烧热,放入姜片,辣椒段炒香

12.倒入干水分的田螺,不断加盐翻炒。加入料酒,生抽,中间少许老抽,继续翻炒,整个过程大约需要10分钟

13.将洗净的薄荷、紫苏和姜放入田螺中翻炒

14.将鸡肉倒入蜗牛中翻炒均匀第 15 步加入煮好的大骨头和汤第 16 步骨汤和平螺都可以,加入胡椒粉,盖上锅盖小火炖1015分钟,直到汤汁几乎干为止。加一点味。

温州金师傅小吃培训,长年培训:各类早餐面点,各地特色名小吃,火爆夜宵烧烤排档,各类特色煮面煮粉,奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生,专业的师傅手把手教学,学员亲自动手操作,包教包会,不限时间,学会为止。


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点击次数:  更新时间:2022-01-01  【打印此页】  【关闭

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