温州泰顺县三魁镇哪里有教夜宵烧烤技术,学小吃技术找温州金师傅小吃培训技术专业味道好
温州金师傅小吃培训成立于2006年,拥有16年的教学经验
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电话:13587865048
地址:浙江省温州市龙湾区甬江路87号(锦森园区B栋4楼)(温州大道18号正对面)。
温州金师傅小吃培训创建于2006年,温州小吃培训的老品牌,口碑好,拥有十几年教学经验,是温州人都信得过的好学校!
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番茄土豆炖牛腩
食材:牛肉(牛腩)1.5斤,中等大小的土豆1个,洋葱1个,中等西红柿2个,或萝卜1个,小葱2颗,老抽1调羹,料酒2调羹,香醋1/2调羹,白糖1/2调羹,番茄沙司1调羹,黑胡椒粉少许,盐适量,鸡精适量。
做法:
1.将牛肉洗净切成小块,放入清水中浸泡1小时,这样可以泡去牛肉本身的血腥味。
2.将泡好水的牛肉,冷水下锅焯水2分钟捞出。
3.切记用温水将焯水的牛肉清洗干净,这样牛肉不会变柴,煮好以后口感才会鲜嫩。
4.提前将准备好的配菜切好备用。
5.炒锅放入适量食用油,油热放入牛肉翻炒30秒左右,然后加入老抽,料酒,醋继续翻炒均匀。
6.翻炒均匀后再加入洋葱,西红柿,白糖继续翻炒均匀。然后再加入番茄沙司和胡椒粉翻炒均匀。
7.最后加入温水,水要多些,瞒过锅里的食材后,再加入多出1厘米的水位,然后加入小葱,姜片,食盐,鸡精大火烧开,改小火慢炖45分钟。
8.出锅前10分钟加入土豆和胡萝卜烧熟即可。
温州金师傅小吃培训,长年培训:各类早餐面点,各地特色名小吃,火爆夜宵烧烤排档,各类特色煮面煮粉,奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。
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