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培训价格 学一门技术,致富一家人

1:拉面系列(拉面、碱面、手擀面制作、牛肉面、牛杂面、

              鸡蛋面、排骨面配汤、调味、秘制辣椒油)                 

 


2:刀削面系列(山西刀削面的制作、配汤、调味等、秘制辣椒油 

 

 

3:飘香面系列(牛肉面、牛杂面、肥肠面、肉丝面、排骨面、

               猪肝面、鸡蛋面、三鲜面,酸菜面,

               西红柿鸡蛋面,秘制辣椒油,制作,配汤)                              

 


4:炸酱面系列(炸酱面制作、配料、秘制辣椒油   )    

 

 

5:担担面系列(制作、配料)                            

 

 

6:热干面系列(面的制作、酱的调味、秘制辣椒油)       

 

 

7:油炸系列(油炸各种蔬菜,豆制品,肉类,水果,火腿肠,

             肉类腌制、穿串、调味)                        

 

8:包子系列包子馒头(鲜肉包,汤包,酸菜包,豆沙包,青菜香菇包,

                      粉丝包,红糖包,韭菜包,馒头,双色馒头,花卷,

                      小笼包等制作、调馅)


 

9:炒菜系列(炒菜时,翻锅的练习; 各种菜式的切法; 

    不同菜式的搭配,拼盘; 认识各种常用的大料,调味品; 

    炒菜时火候的把握;调料的运用; 地方菜、特色菜、川菜、

   麻辣系列、水煮系列 、汤类、干锅等不同菜式的调味;制作方法;

 

 

10:麻辣烫系列(秘制骨汤麻辣烫、红汤、白汤制作、调味

                 秘制辣椒油、红油制作)                                     

 


11酱香饼系列(酱香饼、鸡蛋饼的制作,熬酱,调味)  

                            


12:快餐系列(盒饭、炒炒粉)                    

 


13千层饼系列(千层饼、鸡蛋饼的制作、配料、调味)  

 


14关东煮串串香系列(高汤的熬制,中草药的配比,红汤、

                                  白汤制作调味,穿串,秘制红油)  

 



15:公婆饼系列(土家公婆饼制作、调馅、鸡蛋饼、酸菜饼、韭菜饼等)

      

 

16:发面小菜饼系列(酸菜饼、韭菜饼制作,调味)    

 


17:湖南米粉系列(配汤、调味、臊子制作,秘制辣椒油)   

 


18煎系列(煎包制作、调馅)                   

 


19:台湾无骨鸡柳(鸡柳的制作、调味)               

 


20:炸鸡柳/鸡排系列(制作,调味,配料)                 

 


21:豆浆系列(现磨豆浆制作、调味)                  

 


22:红油凉菜系列(凉拌腐竹,黄瓜,千张,豆牙,木耳,金针菇等,

                  秘制辣椒油)                    

 


23:奶茶系列(奶茶、果汁制作)                      

 


24:小笼包系列(揉面,和面,发面,调馅)           

 


25:铁板鱿鱼系列(铁板鱿鱼制作、调味)             

 


26:贵州羊肉粉系列(羊肉/羊杂,筒骨的制作、秘制骨的熬制

                     粉面调味、秘制辣椒油、)                           

 


27:炒粉系列(炒粉、炒面、炒饭、炒米面、炒年糕) 学费

 


28:凉皮系列(手工凉皮制作、调味、秘制辣椒油、凉面)  

 


29:卤蛋系列(茶叶蛋、卤鸡腿卤豆腐干、肠等) 

 


30:卤菜系列(卤牛肉、牛肚、猪耳朵、猪肚、猪舌头、卤鸡、肥肠、

                     猪头肉、花生米等,秘制辣椒油)                   

 


31:豆脑系列(豆脑、豆花的制作,调味) 

 


32手抓饼系列(手抓饼、鸡蛋饼制作、调味)           

 


33:铁板烧烤系列(铁板鱿鱼,蔬菜、肉串、铁板豆腐制作、调味)   

 


34:鸡蛋灌饼系列(鸡蛋灌饼、鸡蛋饼制作、调味)  

 


35:精武鸭头系列(卤鸭头、鸭脖、鸭腿、鸭珍、鸭蝴蝶、鸭肠、豆腐干等调味)  

 


36砂锅系列(羊肉/砂锅、快餐砂锅、肥肠锅等

                    秘制高汤的熬制、 配、调味、秘制辣椒油

 


37天下第一粉系列(秘制骨的制作、牛肉、肥肠、肉丝、

                               排骨的制作调味  秘制辣椒油)   

 


38温州永嘉猪头排系列(秘制骨汤的熬制,中草药的配比,调味)



39:冰糖葫芦系列(冰糖葫芦制作,糖色的熬制)               

 


40:温州永嘉麦饼(麦饼的和面、调馅,制作,烤制)     

 


41:天津灌汤包系列(灌汤包和面、制作,调馅)             

 


42:温州灯盏糕系列(灯盏糕的制作,调味)                

 


43:臭豆腐系列(臭卤水制作、油炸、铁板烤、托盘煮、调味) 

 


44:油条系列(油条的和面、制作、炸制)            

 


45香辣鸭头系列(卤鸭头、鸭脖、鸭腿、鸭珍、鸭蝴蝶、

                           豆腐干、各种疏菜等调味)   

 


46羊肉砂锅系列羊肉/杂/羊排/羊肚砂锅,秘制高汤的熬制、 

                            配、调味、秘制辣椒油)                                   

 


47:快餐砂锅系列(砂锅菜,快餐砂锅,粉/面的调味,秘制辣椒油)                                                                   

                                                      

48:饺子/馄饨系列(各类水饺、馄饨等制作、调馅)     

 


49酸辣粉系列(秘制骨的制作、调味  秘制辣椒油)       

 


50温州永嘉猪头排套餐(秘制骨汤的熬制,中草药的配比,筒骨,炒粉 

 


51:糯米饭系列(糯米饭棒、寿司,制作、调味)     

 


52鸡蛋汉堡系列(鸡蛋汉堡的做法,调味)                     

   


53:广东肠粉(肠粉制作,浇汁,调味)          

 


54:八宝粥系列(八宝粥、营养粥、黑米粥、稀饭、绿豆粥制作)

        


55:陕西烤面筋(和面,缠面、煮面、切面、串面、

           烤面筋制作,酱料调味,撒料)          

 


56:温州鱼丸(鱼丸制作、配料、调味)             

 


57:山东杂粮煎饼系列(杂粮煎饼制作酱料调制、配比、脆饼制作)     

      


58:沙县小吃系列(各类水饺,馄饨、拌面、炖罐汤粉/面、炒粉、

                           炒面、炒饭、炒米面、炒年糕、各种套饭。)             

 


59:章鱼小丸子(章鱼小丸子制作,配料)           

 


60:发糕系列(发糕的制作,配料)                      

 


61温州猪脏粉系列(秘制高汤的制作,调味,配料)         

 


62:十三香小龙虾(小龙虾的制作,调味)                

 


63:瘦肉丸(瘦肉丸、牛肉丸制作、调味、配料)         

 


64:诸葛烤鱼系列(烤鱼制作,调味、秘制辣椒油、红油)       

 


65:陕西肉夹馍(肉夹馍制作,秘制腊汁肉,土豆丝,青椒肉丝等的调味)                                                

 


66:铁板炒粉系列(铁板炒粉,炒面,炒米面,炒年糕炒饭等制作,调味)                                              

 


67:鸡公煲系列(鸡公煲的制作,调味)            

 


68:炸鸡锁/骨鸡叉骨鸡锁骨的腌制,配料,撒料的配比)  

 


69:烤猪蹄系列(猪蹄的卤制,撒料的配制,调味)               

 


70:糯米饭系列(糯米饭团,浇汁制作、调味

                    


71:麻圆/麻球系列(麻圆的制作,配料,温度的控制)    

 


72:排骨年糕(排骨年糕的制作,调味)            

 


73:早餐系列(小笼包、大包子、肉包、菜包、馒头、花卷等制作、调馅;

                    无铝油条的制作;现磨豆浆、豆脑制作、调味)            

 


74:套餐系列(1):油炸各类疏菜,肉类,豆制品,水果,

                  串串香关东煮系列,酸辣粉系列  


75套餐系列(2):烧烤系列,诸葛烤鱼系列,羊肉砂锅系列

 


76套餐系列(3):牛肉面、肥肠面、肉丝面、排骨面系列,

                    炸酱面系列,炒粉面系列   

 


77套餐系列4):手抓饼系列,瘦肉丸系列,饺子/馄饨系列

 


78套餐系列(5):千层饼/酱香饼/鸡蛋饼系列,公婆饼/小菜饼系列,



79:套餐系列(6):拉面系列,刀削面系列,炒粉/面系列

 


80:套餐系列(7):包子,馒头,花卷,油条,豆浆,

                 豆脑,糯米饭,生煎包 


81:烧烤系列:烤羊肉串,牛肉串,鸡腿,鸡翅,生蚝、豆制品、

                 玉米,疏菜,茄子,鱼,韭菜,虾,穿串,配料,调味   



82:鸡蛋饼系列(鸡蛋饼的调味,配料)      

 


83:烧饼系列(烧饼的制作,调味)              

 


84;中原小油条(小油条的制作,配料)        

 


85:重庆火锅系列(火锅的制作,麻辣,香辣,干锅,调味)

 


86:冒菜系列(冒菜的制作,调味)                  

 


87:鸭血粉丝汤(秘制高汤的制作,调味,配料)

 


88:重庆麻辣小面系列(秘制高汤,麻辣牛肉面、肥肠面、肉丝面、

                       排骨面,杂酱面,鸡蛋面,制作,配料,调味)          

 


89:锅贴系列(锅贴制作,调味)       




90:云南过桥米线(过桥米线的制作,调味,配料)




91:黄焖鸡米饭(鸡肉的处理,腌制,各种天然香幸料制作,

    配比,鸡汁的制作)



92:煲仔饭系列(煲仔饭中米饭的制作,酱汁的调配,各种菜类的做法)

       


93:冰淇淋系列(冰淇淋的制作,配料,调味)



94:石锅鱼系列(石锅鱼锅底的制作,香料的配比,

                鱼的处理,香辣油的制作,调味) 


95:韩式纸上烧烤(各种肉类,蔬菜类,豆制品,海鲜类等等的腌制,调味;

                                纸上烧烤料的炒制,调味;烧烤各种撒料的配制;纸上烧烤温度的把握;

                    纸上烧烤酱料的用法;肉制品的保存,各种调料的配制及注意事项)



96:开心花甲(开心花甲各种料的配比,火候的控制,辣椒油和做法,调味)



97:鸡蛋仔系列(浆糊中各种粉的比例,鸡蛋仔浆糊中各种粉的调制;

    鸡蛋仔制作过程中温度的控制)



98:黄金薯塔系列(黄金薯塔浆粉的比例;黄金薯塔的制作方法;

    黄金薯塔的油温的控制;黄金薯塔的撒料的配比)



99:纸包鱼(鱼的剖杀,腌制,酱料的制作,不同口味的调制,各种配料的比例)



        所有单个项目均可自由组合搭配套餐,套餐组合更优惠!

 

           

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