温州文成巨屿学永嘉麦饼技术，永嘉麦饼培训多少钱，金师傅小吃培训

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地址：温州龙湾区甬江路87号锦森园区B栋4楼7——9号）（温州大道18号正对面）

【蛋黄麻酱拌面】准备3分钟，做5分钟，一个人的幸福拌面！

用料：

湿面2两

麻酱（芝麻酱）若干

鸡蛋一个

葱花适量

做法：

1、取出适量的麻酱，用香油和白开水调开。（不要太稠，不然不好拌面）；温州文成巨屿学永嘉麦饼技术，永嘉麦饼培训多少钱，金师傅小吃培训。

2、在调好的麻酱中，根据自己的口味加入盐、生抽，拌匀待用；

3、洗净两根香葱，切成葱花；

4、锅中倒入足量煮面的水，在水中滴两滴食用油，以防面在煮的过程中相互粘连；

5、按照面条的粗细，煮面的时间也会不同，开锅后加入少量凉水继续煮。待面条涨大，随时尝下煮好了没有。以没有硬芯为准；

6、煮好的面条沥水后盛出，滴一些香油拌匀，防止粘连。（也可以过冷河）；

7、煮一个水煮蛋，注意一定不要煮老，要有溏心（煮2分钟左右）。放在面上，加上调好的麻酱和切好的葱花即可。吃前切开鸡蛋，蛋液流出，与麻酱、面条拌匀，开吃吧！