即使参加了温州卤菜培训,但不会经营却也比较麻烦,因此小编介绍给大家一些关于卤菜经营方面的建议。
1、投资小利润大,最好2人或两人以上谋划,在足秤的条件下,均匀纯利润在50%以上。
2、质料和设置装备部署好购得,香料在市场或药店都有贩卖。
3、卤菜谋划不受季候影响,谋划稳固性好,同时得当搞连锁谋划,第一家店走上正轨后,可增开分店。
4、谋划方法机动,学后可直接谋划大型卤水快餐店,也可谋划专项卤菜店、鸭脖子专卖店,同时可作为各范例旅店饭馆的卤水配菜项目。
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