温州包子培训，包子好吃主要看什么，金师傅教你做正宗包子

温州包子培训，包子好吃主要看什么，金师傅教你做正宗包子

温州包子培训，大众小吃，适合不同群体的享用，价格实惠，品种多样，深得大家的喜爱。包子想，投资小、利润高，发展空间大，回报快，适合下岗青年、刚开始创业的人选择。

包子味道如何取决于五点要求：

  1.一般的包子连皮带馅大约重120克，

  2.用“老面”做种发面，老面发酵法是很传统的方法，速度比直接放酵母要慢很多，发出来的面组织会更细腻松软。

 3.用老面发酵，需要加碱粉中和酸度，碱粉的分量取决于老面本身的酸度和使用的分量。

 4.内馅绝不能用现成的绞肉，肉必须用新鲜的整肉，去除肉筋再绞碎，不需要过多调味就很鲜美。

　　  5.选用费油的煤气，这样才会受热均匀，锁住水分，保证外皮不会干巴。