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【蛋黄麻酱拌面】准备3分钟,做5分钟,一个人的幸福拌面!

用料:

湿面2

麻酱(芝麻酱)若干

鸡蛋一个

葱花适量

做法:

1、取出适量的麻酱,用香油和白开水调开。(不要太稠,不然不好拌面);温州文成巨屿学永嘉麦饼技术,永嘉麦饼培训多少钱,金师傅小吃培训。

2、在调好的麻酱中,根据自己的口味加入盐、生抽,拌匀待用;

3、洗净两根香葱,切成葱花;

4、锅中倒入足量煮面的水,在水中滴两滴食用油,以防面在煮的过程中相互粘连;

5、按照面条的粗细,煮面的时间也会不同,开锅后加入少量凉水继续煮。待面条涨大,随时尝下煮好了没有。以没有硬芯为准;

6、煮好的面条沥水后盛出,滴一些香油拌匀,防止粘连。(也可以过冷河);

7、煮一个水煮蛋,注意一定不要煮老,要有溏心(煮2分钟左右)。放在面上,加上调好的麻酱和切好的葱花即可。吃前切开鸡蛋,蛋液流出,与麻酱、面条拌匀,开吃吧!

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小贴士:

   这道面的绝密之处便是:划破鸡蛋,蛋液倾囊而出,涌向面条的场面。我很负责地告诉各位,超有看头!之后将面条与麻将、蛋液拌匀,再佐以香葱几根,麻将与蛋黄的香各自精彩又紧密配合,香葱则以清爽的口感,消除麻将带来的微腻……那感觉就像,我脑中立即浮现电影《食神》的场景若干,没错,基本就是那个感觉了!吃到好吃的食物确实就像身体幸福地飞上了天。

   美食顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的,其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,就可以称之为美食。金师傅小吃培训吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。美食还体现人类的文明与进步。

      美食不仅仅是餐桌上的食物,休闲零食,各种饼干、糕点、糖类等制品,众口难调,各有各的风味,从味觉到视觉的享受,都称之为美食!金师傅小吃培训的教学特点是:单项收费,常年招生,随到随学,包教包会,学会为止。师傅有十几年的教学经验,都是一对一的讲解,手把手的传授。学员亲自动手操作,理论结合实际,让每位学员抱着希望而来,载着满意而归。

 


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点击次数:  更新时间:2019-04-28  【打印此页】  【关闭

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