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温州平阳水头肠粉技术培训,学做肠粉技术,金师傅包教包会

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是一个北方和南方混血的,从小生长在南方的人,所以大多数南方美食和一些北方面食多多少少都有一些了解,就像南北方都爱吃的面食,包子、馒头、大饼,但是也有南方有的北方没有的卤味,这种卤味在我们这边叫冷淡杯,夏季时,三五好友约着喝喝小酒、吃吃冷淡杯。

冷淡杯一般都有季节性食物,比如什么麻辣小龙虾、爆炒花甲、当然还有凉拌菜、卤味这些,但是哈,卤味大多都是凉拌的,但是我今天给大家分享的卤味比较特别,不是什么卤鸡爪、鸭掌、猪脸肉什么的,而是猪拱嘴,这个部位的肉和其它部位的很不一样,没有一点肥肉,吃起来脆脆的还很有嚼劲,不喜欢吃肥肉应该会很喜欢吃。温州平阳水头肠粉技术培训,学做肠粉技术,金师傅包教包会。

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哈哈,说老实话,反正我特别喜欢吃,尤其是把它炒过味道就更加好了,我说的炒不是只搭配辣椒炒,还有一种夏季才有的食材仔姜,把猪拱嘴和辣椒、仔姜一起炒,不仅清爽开胃,还更加下饭,尤其是把猪拱嘴炒得表皮有些焦香,再把开胃食材辣椒放进去美味翻个倍。

为什么老人常说冬吃萝卜,夏吃姜?原因是夏季天人,任梦都会吃一些冰凉的食物解渴止热,二仔姜就具有仔姜解热发汗、增进食欲、促进消化的作用,这样一来,吃了仔姜就能身体的热发出来,还能开胃,所以仔姜是一种很好的食材,难怪我爸爸那么喜欢吃仔姜。


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点击次数:  更新时间:2019-07-08  【打印此页】  【关闭

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