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温州瑞安塘下学饺子技术,开家饺子馆,金师傅饺子培训

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我家可喜欢吃饺子了,十天半月必吃一回,旅游或者出差回来,头一顿非面条即饺子。饺子在南方人眼里似乎只是一种点心、小吃,而对我们北方人则是有菜有肉的主食。高兴时吃饺子,不开心时吃饺子(因为让人越吃越高兴),逢年过节也必吃饺子,可以说饺子是我们北方人离不开的美味。

一年四季的蔬菜都可以入馅包饺子,虽然种类多,但是落实到一顿里,也就只能吃一种馅料的。这在过去解决温饱的年代是完全没问题的,但在现在日益注意营养均匀的新时代就显得有点落伍了。

温州瑞安塘下学饺子技术,开家饺子馆,金师傅饺子培训。平时咱们吃米饭、馒头啥的,都要炒好几样菜,就是为了能摄取到足够多的营养元素。同理,如果吃饺子只吃一种馅料的,就存在营养缺乏的问题。虽然饺子里会放好几种材料,但跟平时炒菜米饭来讲还是单一了,再好吃的饺子吃到最后也会觉得无味了。我家吃饺子都是一锅俩馅,不争不抢,喜欢哪个夹哪个,从没失手过,吃到肚撑也不腻。

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解决的办法其实很简单噢,就是一次包2-3种馅料的饺子。不同的食材有不同的颜色和不同的口感,几种馅料的饺子穿插着吃,每一口都是惊喜,也更能互相衬托出各自的不同滋味。就比如今天我家这顿饺子,韭菜和茴香两种馅。老公和儿子最喜欢吃韭菜的了,而我和我妈最爱的就是茴香馅的。有了茴香馅,韭菜都不入眼了,而那爷儿俩对茴香也不感冒,吃不吃两可那种。瞧,本来是想照着丰富营养和口味来做的两个馅,现在可以大家各自为政,互不干扰了。

在这里分享我家的吃饺子的做法,只是给大家一个思路,把饺子馅调得少一点,但是种类多一些,这样就能获取到丰富的营养,满足家人的不同口味,也能让吃饺子也乐趣无比。按这个思路捋一下,是不是可以荤馅、素馅同时一锅出?是不是羊肉冬瓜和猪肉豆角的一锅出?那是不是牛肉洋葱和酱香茄子粉丝一锅出?哈哈,想想都觉得吃饺子竟然这么有乐趣和门道。


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点击次数:  更新时间:2019-10-08  【打印此页】  【关闭

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