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温州乐清石帆街道学烤羊肉串牛肉串技术,烤羊肉串培训金师傅正宗味道好。冬至被视为冬季最重要的节日,在民间更有冬至大如年的说法,北方人到了这一天都要吃饺子,而南方人大部分则要吃汤圆,也有吃面条的,不过说实话,小厨虽然是南方人,从小在农村长大,从来没有过过冬至节,也没有在冬至这一天吃过汤圆和面条,小时候冬天,家里吃得最多的就是大白菜,自己家种的大白菜,吃起来带点甜味,加点盐简单炒料就特别的好吃,这是我们冬天百吃腻的一道菜。

老百姓常说百菜不如白菜,冬季多吃萝卜白菜保平安,虽然冬至是冬令进补的最佳时节,但是也绝不能大鱼大肉胡吃海喝,必须要节制,也要注意饮食清淡,多吃萝卜,白菜,莲藕是非常不错的,白菜的营养持丰富,冬天多吃白菜,比鸡鸭鱼肉都强,并且价格也便宜,昨儿碰上超市搞限时促销,平常卖九毛的白菜竟然卖到三毛多一斤,遇上打折,运气好,小厨一次性买了30斤,太合算了。

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【猪肉白菜粉条】

食材:五花肉,红薯粉,白菜,生姜,小葱,生抽, 蚝油,食盐,食用油

做法:

1、把五花肉洗干净,切成薄片,肉价比较贵 ,三十多块钱斤,少放点,有肉香味就行了。

2、红薯粉用温水泡软,泡软之后用剪刀剪两三刀,不然太长不方便食用。

3、一颗白菜,对半切开,取一半,再一分为二,切成条状,清洗干净,沥干水分待用。

4、热锅凉油,放五花肉翻炒至焦黄上色,再倒入干红椒,生姜,小葱头一起翻炒出香味。

5、放入白菜翻炒均匀,再铺上泡好的粉条,倒两勺生抽,两勺蚝油,一勺老抽,一勺盐,一小碗的水,翻炒均匀,加盖锅盖煮3分钟。

6、开盖之后,撒入一把葱花点缀。哇,简直是人间美味哟。特好吃。冬天我家吃得最多的食材就是它了。

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点击次数:  更新时间:2019-12-21  【打印此页】  【关闭

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