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温州瑞安汀田镇汀一哪里有学习油炸泡泡技术,金师傅油炸串串炸鸡排鸡柳技术培训。要说土豆可是好东西,价格不贵还吃法多样,估计一百人能做出一百道土豆菜也不会重样。土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的4倍左右,土豆是降血压食物。

土豆既可当菜,又可当主食,是很多人都喜欢的食材。常见的吃法有醋溜的,炝拌的、切丝炒片炖块都可以。

平时做土豆菜,要么炖要么炒,顶多也就是凉拌或者炝拌着吃了,总之脱离不了一个

【牛肉土豆青椒】

材料:牛肉200克,土豆一个,青椒一个,胡萝卜半根,小葱一根,植物油适量,盐适量,淀粉一小勺,酱油少许

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制作过程:

1. 土豆、胡萝卜削外皮,青椒小葱牛肉准备好;

2. 牛肉切薄片,要把肉丝切断,不要顺着肉丝切,放一小勺淀粉,一点儿盐,少许酱油;

3. 搅拌均匀后静置,入锅前倒少许植物油,再次混合均匀,进锅时不粘不坨;

4. 土豆、胡萝卜切片,青椒去蒂去籽后切块,小葱切末;

5. 炒锅中倒适量油,油温5成时,将拌了油的牛肉入锅,用筷子快速划散,然后转大火,将肉片全部炒熟后盛出备用;

6. 炒锅中留底油,葱花煸炒出香味,将胡萝卜入锅中翻炒几下,使胡萝卜素溶于油脂,转化成维生素A,可明目;

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7. 再将土豆片入锅中翻炒到边缘发焦;

8. 根据口味撒盐;

9. 将青椒块入锅中翻炒几下变色;

10. 将牛肉片倒回锅中翻拌均匀,出锅。


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点击次数:  更新时间:2020-05-19  【打印此页】  【关闭

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