温州瑞安汀田镇汀一哪里有学习油炸泡泡技术，金师傅油炸串串炸鸡排鸡柳技术培训

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温州瑞安汀田镇汀一哪里有学习油炸泡泡技术，金师傅油炸串串炸鸡排鸡柳技术培训。要说土豆可是好东西，价格不贵还吃法多样，估计一百人能做出一百道土豆菜也不会重样。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，土豆是降血压食物。

土豆既可当菜，又可当主食，是很多人都喜欢的食材。常见的吃法有醋溜的，炝拌的、切丝炒片炖块都可以。

平时做土豆菜，要么炖要么炒，顶多也就是凉拌或者炝拌着吃了，总之脱离不了一个“菜”。

【牛肉土豆青椒】

材料：牛肉200克，土豆一个，青椒一个，胡萝卜半根，小葱一根，植物油适量，盐适量，淀粉一小勺，酱油少许。

制作过程：

1. 土豆、胡萝卜削外皮，青椒小葱牛肉准备好；

2. 牛肉切薄片，要把肉丝切断，不要顺着肉丝切，放一小勺淀粉，一点儿盐，少许酱油；

3. 搅拌均匀后静置，入锅前倒少许植物油，再次混合均匀，进锅时不粘不坨；

4. 土豆、胡萝卜切片，青椒去蒂去籽后切块，小葱切末；

5. 炒锅中倒适量油，油温5成时，将拌了油的牛肉入锅，用筷子快速划散，然后转大火，将肉片全部炒熟后盛出备用；

6. 炒锅中留底油，葱花煸炒出香味，将胡萝卜入锅中翻炒几下，使胡萝卜素溶于油脂，转化成维生素A，可明目；

7. 再将土豆片入锅中翻炒到边缘发焦；

8. 根据口味撒盐；

9. 将青椒块入锅中翻炒几下变色；

10. 将牛肉片倒回锅中翻拌均匀，出锅。