温州乐清雁荡镇夏天适合做的小吃卤菜熟食凉菜冰淇淋，温州金师傅学小吃正宗味道好老品牌

温州乐清雁荡镇夏天适合做的小吃卤菜熟食凉菜冰淇淋，温州金师傅学小吃正宗味道好老品牌

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区蒲州街道甬江路87号锦森园区B栋4楼402-408室（温州大道18号正对面）

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

温州乐清雁荡镇夏天适合做的小吃卤菜熟食凉菜冰淇淋，温州金师傅学小吃正宗味道好老品牌

【糖醋荷包蛋】!

-食材以及调味料的准备：鸡蛋6个，葱花，小米辣，生抽，陈醋，蚝油，白糖，番茄酱，淀粉。

-烹饪制作步骤：

1、先调一碗酱汁：2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1小勺白糖、1勺番茄酱、1勺淀粉、半碗水搅拌均匀备用。

2、平底锅加热倒入适量的油，打入鸡蛋，中小火煎制两面金黄。

3、然后倒入调好的酱汁小火煮至浓稠，再撒上葱花、小米辣关火即可出锅。

【家常版三杯鸡】

-食材以及调味料的准备：鸡肉，葱，姜，蒜，冰糖，干辣椒（爱吃辣的话可以再准备点小米辣），罗勒叶（九层塔），米酒（实在没有的话也可以就用啤酒代替哦）。

-烹饪制作步骤：

1、把鸡肉洗净剁成小块，然后用1勺麻油、1勺生抽腌制鸡肉30分钟左右。

2、锅内倒油，用麻油代替平常做菜的油会更香哦！然后加入除了罗勒之外的所有香料中火翻炒。（爱吃姜味重点的话，可以先放入生姜，中小火煎至焦黄，然后再加入除罗勒叶外的剩余香料。）

3、倒入鸡肉翻炒至表面变色，加入冰糖少许、1勺生抽、2勺老抽，以及没过鸡肉的米酒。

4、然后大火煮开后盖上盖子再转小火焖煮，因为用的是去骨鸡腿肉，所以焖煮时间较短，总之把鸡肉焖熟就行啦。

5、开盖大火收汁，三杯鸡是比较干的，没有太多汤汁。收完汁后关火加入洗净的罗勒叶翻拌均匀，感觉像是用鸡肉的余温把罗勒叶烫熟烫软就可以啦。