温州乐清石帆街道学做早餐包子豆脑油条技术哪里有教，温州早餐包子培训金师傅正宗

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温州金师傅小吃培训成立于2006年，拥有16年的教学经验  

网址：http://www.jsfxcpx.cn/

电话：13587865048

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）（温州大道18号正对面）。   

温州金师傅小吃培训创建于2006年，温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验，是温州人都信得过的好学校！

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酱香猪蹄

【准备原料】：猪蹄四根，冰糖十粒，葱姜片自备，准备少量的桂皮，香叶，八角，花椒，干辣椒，一罐啤酒。

【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱。

第一步：首先我们把买回来的猪蹄剁成小段，然后放入一锅350ml的冷水中，加入适量的葱姜片和料酒，适当搅拌，盖上盖中火水煮八分钟，捞出控凉水洗净备用。

第二步：锅中加入少许的油，加入准备好的冰糖，开中小火熬化。

第三步：随后把焯水过的猪蹄倒入锅中，均匀翻炒，裹上糖浆色；而后往锅中加入一勺豆瓣酱，一勺甜蜜酱，一勺黄豆酱，再次翻炒两分钟。

第四步：往锅中加入没过猪蹄的啤酒、准备好的桂皮，香叶，八角，花椒，干辣椒、少量的蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，适当翻拌30秒后，开盖用大火把啤酒煮沸；随后盖上盖，转小火慢炖40分钟。对于这步来说，笔者建议在焖煮的同时，每隔15分钟开盖，适当搅拌一下猪蹄，这样一来能让猪蹄更完美的吸收汤汁的精华，二来还能防止猪蹄煮焦粘锅。

第五步：最后开盖，转大火收汁，即可装盘出锅品尝。

相对于这款酱香浓郁又营养的酱香猪蹄，你是不是感觉操作起来非常简单呢？如果你对这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

温州金师傅小吃培训，长年培训：各类早餐面点，各地特色名小吃，火爆夜宵烧烤排档，各类特色煮面煮粉，奶茶冷饮冰淇淋等市面上的各类特色小吃。

长年招生，专业的师傅手把手教学，学员亲自动手操作，包教包会，不限时间，学会为止。